Entrantes

Tacos de carne de cerdo desmechada Tortitas de maíz rellenas de carne de cerdo desmechada al estilo del chef con salsa barbacoa casera. 10.60 Mostaza,soja, sulfitos
Baba Ganoush Crema de berenjena asada con un toque de humo en polvo cuidando la receta original al más puro estilo árabe. Acompañada de pan de pita y crudités. 11.95 Sésamo, sulfitos
PAN BAO DE CANGREJO Cangrejo de de concha blanda en tempura , salsa thai y mayonesa de kimchi dentro de un bollo muy blando. 11.60 SOJA,SULFITOS,CRUSTÁCEOS,GLUTEN,SÉSAMO
TRIO DE AREPITAS Rico relleno de pollo desmenuzado y aguacate dentro de una masa de maíz frita. 9.30 SOJA,,MOSTAZA,
ZAMBURIÑAS Directamente del mar y en su concha con un toque delicado de ajo y perejil. 13.95 Moluscos
jamón de wagyu 18 meses de envejecimiento en seco. 31.90 Gluten
Jamón con pan de cristal Un típico español. Acompañado de pan de cristal y tomate rallado. 23.65 Gluten
PERRITO DE BOGAVANTE Delicioso pan brioche relleno de suculenta carne de bogavante acompañado de una mayonesa de ñoras y hierbas aromáticas. 21.50 Gluten,sulfitos,crustáceo
KEFTA EN PAN PITA Y TZATZIKI Jugoso cordero picado, con tomate fresco y un toque de cilantro y menta,todo ello envuelto en un pan de pita y complementado con cremoso yogur griego y queso feta para una explosion de sabores. 12.80 Gluten, lácteos,
Pimientos padrón Unos pican y otros no. 9.90
Croquetas Ricas bolas fritas con una cremosa bechamel de pollo con mayonesa de siracha. 12.95 Gluten ,Lactosa, Sulfitos , Huevo. PRODUCTOS EXÓTICOS - Sriracha: chile maduro fermentado picante.
Calamares A la andaluza con mayonesa de lima. 17.40 Legumbres, Sulfito, Huevo, Lactosa, contaminación cruzada gluten
Rollitos de primavera En tempura rellenos de carne de ternera y verduras. Acompañado de nuestra sweet chili ahumada. 11.70 Gluten, Sulfitos. PRODUCTOS EXÓTICOS - Sweet chili: salsa de chile dulce con un toque picante
Edamame Vainas de soja salteadas con salsa china. 9.70 Soja, Sésamo, Gluten
Tartáro de Atún Dados de atún aliñados con salsa ponzu, una Japonesa cítrica y mayonesa de kimchi ,una salsacoreana de repollo chino fermentado con chile, ajo, jengibre,sal y salsa de pescado. acompañadocon un cremoso de aguacat. 18.40 Pescado,Sésamo,Soja,Sulfitos. PRODUCTOS EXÓTICOS - Ponzu: Salsa japonesa con sabor cítrico
Gambas al ajillo Deliciosas gambas cocinadas en aceite con ajo y un toque de guindilla. 18.60 Crustáceo,
Ostras Gillardeau. 5.80 u/d Crustáceo. PRODUCTOS EXÓTICOS - Ponzu: Salsa japonesa con sabor cítrico
Tequeños Venezuela. De allí vienen estos pequeños palitos rellenos de queso acompañados de una mayonesa de lima y sweet chili. 10.95 Gluten, Lactosa,Huevo
Flor de Alcachofa benedictina Cocida a baja temperatura con un toque ahumado, planchada para lograr un toque crujiente ,coronada con un huevo poché y bañada con una suculenta salsa bearnesa casera, y bastones de guanciale crujientes 10.50 Sulfito,huevo, lactosa,

Ensaladas

Ensalada griega Ligera y veraniega. Tomate, queso feta, pepino, aceituna de kalamata son sus ingredientes principales. 17.00 Lactosa, Sulfitos
Capresse Burrata fresca acompañada de una selección de tomates y aderezada de nuestra vinagreta casera a base de albahaca, aceite,piñones,parmesano y zumo de lima. 16.50 Lactosa, Frutos secos,
Ensalada César Lechuga romana como base, con pollo campero, parmesano, maíz, guanciale, croutons, tomates cherry, parmesano y piñones. 16.00 Lactosa, Huevo, Sulfitos, Gluten ,Frutos secos
Poke bowl Ensalada de origen Hawaiano hecha de arroz, mango, pepino, edamame, wakame un tipo de alga comestible, kimchi que es una salsa coreana de repollo chino fermentado con chile, ajo, jengibre, sal y salsa de pescado acompañado de cebolla encurtida. Pollo +3.50 | Atún +4.90 | Salmón +3.50. 15.00 Sésamo, Soja, Pescado, Gluten ,Sulfitos, Huevo
Ensalada exótica Mezclum , cherrys, naranja, aguacate, cebolla morada y granada. Aderezada con una vinagreta de naranja agria. 16.40 Sulfitos,

Pasta

AL PESTO Linguine fresco con suculenta crema de albahaca,piñones y parmesano. 18.90 Lactosa, frutos secos,gluten
AMATRICIANA Tiras de guanciale salteadas con salsa de tomate,ajos y cherrys confitados. 19.60 GLUTEN,
A la Marinera Pasta fresca salteada con aceite de ajo,guindilla, mejillones, gambas, almejas con concha, calamar y tomate seco. 22.90 Crustáceo, Moluscos, Pescado ,Gluten, Sulfitos

Woks

De Gambas Fideos de arroz salteados con gambas, pak-choi, col china, tirabeques, cebolleta laminada, zanahoria, calabacín y pimiento rojo. 19.50 Soja, Gluten, Sésamo, Crustáceo, Pescado,
De Pollo Fideos de arroz salteados con pollo, pak-choi, col china, tirabeques, cebolleta laminada, zanahoria, calabacín y pimiento rojo. 18.50 Soja, Gluten, Sésamo, Pescado,
De Ternera Fideos de arroz salteados con ternera, pak-choi, col china, tirabeques, cebolleta laminada, zanahoria, calabacín y pimiento rojo. 19.00 Soja, Gluten, Sésamo, Pescado,
De Verduras Fideos de arroz salteados con verduras, pak-choi, col china, tirabeques, cebolleta laminada, zanahoria, calabacín y pimiento rojo. 18.00 Soja, Gluten, Sésamo,

Pizza

Margarita Tomate, fior di latte y albahaca. 13.80 Gluten, Lactosa, Frutos secos
Bondi Beach Tomate, stracciatella, jamón serrano 16.40 Gluten, Lactosa, Frutos secos
Caprichosa Tomate, fior di latte, jamón York y champiñones. 15.40 Gluten, Lactosa, Frutos secos
4 Quesos Tomate, fior di latte, gorgonzola, taleggio, y pecorino romano. 15.70 Gluten, Lactosa, Frutos secos
Dimoni Tomate, fior di latte, sobrasada picante y espianata picante. 15.90 Gluten, Lactosa, Frutos secos
Mediterránea Tomate, fior di latte, gambas al ajillo, alcaparras, aceitunas negras y tomates secos. 16.30 Gluten, Lactosa, Frutos secos
4 Estaciones Tomate, fior di latte, setas, pimientos, alcachofa, jamón York y olivas negras. 16.30 Gluten, Lactosa, Frutos secos
Vegana Tomate, cebolla roja asada, pimientos amarillos asados, tomate cherry y alcachofas. 13.90 Gluten, Frutos secos
Calzone Tomate, fior di latte, mix de hongos, crema de trufa, piñones, parmesano 16.90 Gluten, Frutos secos
Saporita (ENNIO) Tomate, fior di latte, tomate cherry, panceta de cerdo enrollada, crema de pecorino romano 15.90 Gluten, Frutos secos
Noruega Tomate, salmón ahumado , queso crema y rúcula 16.90 Pescado, lácteos gluten

Paellla

Paella ciega mixta Arroz con sepia, gambas peladas, mejillones y pollo, cocinado con caldo de pescado y marisco. 24.50 Crustáceo, Pescado, Sulfitos, Moluscos
Paella de pescado y marisco Arroz con gambas, mejillones y sepia cocinado caldo de pescado y marisco. 25.50 Crustáceo, Pescado, Sulfitos, Moluscos
Paella mixta Arroz con sepia,gambas,mejillones y pollo cocinado con caldo de pescado y marisco. 20.50 Crustáceo, Pescado, Sulfitos, Moluscos
Paella de bogavante Arroz con sepia con un fondo de pescado y bogavante. 35.00 Crustáceo, Pescado, Sulfitos, Moluscos
Paella negra Arroz con sepia, pimientos de padrón, calamares andaluza, tinta de calamar cocinada en caldo de pescado y marisco. 20.00 Crustáceo, Pescado, Sulfitos, Moluscos,
Paella valenciana Arroz con una base vegetal pollo, garrafo, judías planas y un toque de romero cocinada con caldo de pollo. 22.50 Crustáceo, Sulfitos, Legumbres
Paella de la Huerta Arroz con un fondo de verduras cocinada con caldo vegetal. 20.50 Crustáceo, Sulfitos, Legumbres
CALDOSO DE BOGAVANTE Arroz y bogavante rehogado en un caldo ligero de mariscos 35.00 crustáceo,pescado,sulfitos,moluscos
CALDOSO DE PESCADO Y MEJILLONES Selección de mariscos y pescados rehogado en caldo de mariscos y pescados. 22.60 Crustáceo,pescados,sulfitos,moluscos
CALDERETA DE LANGOSTA Langosta troceada cocida en un rico guiso a base de tomates y picada de almendras y perejil M/P Pescados,sulfitos crustáceos,frutos secos
CALDERETA DE BOGAVANTE Langosta troceada cocida en un rico guiso a base de tomates y picada de almendras y perejil 39.00 Pescados,sulfitos crustáceos,frutos secos
RISOTTO DE PULPO Cremoso arroz carnaroli con un toque de azafrán y pata de pulpo a la brasa. 23.00 Lacteos,sulfitos,pescados,moluscos,crustáceos

Parrilla

Entrecote mar y montaña 300gr de ternera y gambas, acompañado de patató y verduras de temporada. 31.95 Crustáceo, Sulfitos, Lactosa
Entrecote deluxe 300 gr de ternera con medio bogavante a la parrilla glaseado con all i oli de azafrán, patató y verduras de temporada 42.00 Crustáceos, Sulfitos, Lactosa
Solomillo de ternera (250gr) Acompañado de milhojas de patata. 28.50 sulfitos, Lactosa
Entrecote de ternera (300gr) Acompañado de verduras de temporada y patató. 24.00 sulfitos, Lactosa
Chuletas de cordero a la parrilla Acompañado de verduras de temporada y patató. 25.00 sulfitos, Lactosa
Pechuga de pollo a la parrilla Acompañado de patató y verduras de temporada. 17.00 Sulfitos, Frutos secos, Crustáceo, Lactosa
Brocheta de pollo a la parrilla Nuestro parrillero crea las brochetas más deliciosas (pollo, pimientos y salsa chimichurri) la combinación perfecta. Acompañado de patató y verduras salteadas. 20.95 Sulfitos, Frutos secos, Crustáceo, Lactosa
Hamburguesa Bondi Brioche, carne,queso cheddar, tomate, brotes de lechuga y acompañado de patatas fritas caseras. Placeres de la vida. 18.50 Gluten,Lactosa
HAMBURGUESA JUAN Especialidad de casa!! suculenta carne de vacuno madurada cubierta con queso cheddar y acompañada de tomate,cebolla y lechuga 25.00 Gluten

Selección del Chef

Pescados

Bacalao en Tempura Todo un clásico. Pescado con patatas con puré de guisantes y salsa tártara. 24.00 Pescado, Sulfitos, Gluten, Huevo, Lactosa
Ceviche de Corvina Tradicional. Corvina marinada con cítricos acompañada de cebolla morada, maíz,leche de tigre y boniato. 22.00 Pescado, Sulfito, PRODUCTOS EXÓTICOS: Leche de tigre : Es el jugo que queda después de aderezar un ceviche (jugo de pescado, cebolla morada, limón...)
Gambas a la Plancha A la plancha con un toque de sal gorda. 27.35 Crustáceo
LUBINA A LA PLANCHA Acompañada de verduras verdes salteadas y para complementar un curry verde como hilo conductor. 31.35 Pescado,sulfito,sésamo,lactosa,soja
LENGUADO A LA PLANCHA Delicioso y de piel crujiente y acompañado de patatoes asados con esparragos y salsa bearnesa. 33.60 Pescado,lactosa,huevo,sulfito
CALAMAR RELLENO Relleno de pasas,piñones y carne de cerdo picada y acompañado de corazones de alcachofa,espárragos y tirabeques. 24.00 Sulfito,fruto seco,molusco,pescado
Bogavante a la parrilla A la parrilla graçeado con un all i oli de azafrán. 55.00 Crustáceo
HAMBURGUESA DE CALAMAR ANDALUZA Esponjoso pan de tinta de calamar sumado a un alioli de azafrán rodaja de tomate y rúcula y relleno de calamar a la andaluza. 16.80 Gluten,lácteos,huevo,molusco,sésamo,sulfito
Curry de Gamba Al más estilo bondi con una salsa de lemongrass, lima kafir, manzana granny, leche de coco, gambas y verduras acompañado de un arroz blanco basmati. 20.20 Lactosa , Sésamo, Sulfitos,crustáceo

Carne

Asado Negro de Angus Cocido al vapor 18 horas y bañado con una suculenta salsa agridulce de vino tinto acompañado de puré de boniatos. 40.50 soja,sulfito,apio,mostaza lactosa
PALETILLA DE CORDERO Marinada al ras el hanout y confitada a fuego lento acompañada con arroz moruno. 42.50 Frutos secos,sulfito,lactosa,soja,apio,mostaza
PECHUGA DE POLLO CAMPERO SATAY Cocida al vacío y marinada con salsa satay servida con arroz y verduras. 25.00 Cacahuete,frutos secos,soja,lactosa
Costillas Barbacoa De cerdo Duroc. Cocinadas lentamente, glaseadas con salsa barbacoa casera y acompañadas de patatas de boniato frito. 21.45 Sulfitos, Gluten, Mostaza
HAMBURGUESA DELUX Deliciosa carne de vacuno madurada y coronada con bogavante a la parrilla 42.00 Crustáceo,gluten,
Curry de Pollo Al más estilo bondi con una salsa de lemongrass, lima kafir, manzana granny, leche de coco, pollo y verduras acompañado de un arroz blanco basmati. 19.70 Lactosa , Sésamo, Sulfitos

Curry

Curry Vegetal Al más estilo bondi con una salsa de lemongrass, lima kafir, manzana granny, leche de coco, gambas y verduras acompañado de un arroz blanco basmati. 20.20 Lactosa , Sésamo, Sulfitos,crustáceo

Salsas

Salsa Pimienta Hecha con caldo de ternera con pimienta verde flambeada y nata. 3.50 Sulfitos, lactosa.
Salsa de Champiñones Con sofrito de cebolla, setas variadas y nata. 3.50 Lactosa, Sulfitos
Salsa BBQ Ketchup, mostaza dijon, soja, miel y un toque de pimienta negra. 3.50 Mostaza, Soja, Sulfitos
Salsa Sweet Chilli Con un toque de lemon grass, jengibre fresco y ahumada. 3.20 Sulfitos
All i oli de azafrán Estilo chef. 3.20 Huevo, Lactosa.

Guarniciones

Milhojas de patata Patatas de corte fino confitadas. 4.10 Sulfitos
Puré de Boniato Asado y el chef no quiere revelar su secreto. 4.30 Lactosa
Verduras a la Parrilla Variado de verduras. 4.70 Soja, Sésamo
Tirabeques Salteados con salsa de soja y sésamo. 4.10 Soja, Sésamo
Mac & Cheese No necesita descripción solo pruébalo. 6.50 Lactosa, sulfitos
Patatas fritas 3.50 CONTAMINACIÓN CRUZADA GLUTEN
Boniato frito 3.90 CONTAMINACIÓN CRUZADA GLUTEN
Boniatos Deluxe Acompañados de mayonesa de trufa y parmesano rallado. 5.60 CONTAMINACIÓN CRUZADA GLUTEN
Arroz 4.00

Niños

Pizza Margarita 8.00 Gluten, Lactosa, Frutos secos
Crujientes de pollo con patatas 8.00 Gluten, Sulfitos
Pasta al burro 7.00
Pasta con tomate 7.50 Gluten
PASTA a la boloñesa 8.50 Gluten, LACTOSA
Hamburguesa niño 8.00 Gluten, Sulfitos

Postres

Royal Maracuyá Mousse de maracuyá,espuma de coco y granizado de hierbabuena. 7.40 Huevo, Lactosa, PRODUCTOS EXÓTICOS - Maracuyá: Fruta tropical de un sabor poco ácido y con aroma.
Tequeños de chocolate Deliciosos palitos rellenos de chocolate. 8.80 GLUTEN, LACTOSA, FRUTOS SECOS
Panacotta de mango y crujientes de granola Cremosa y con un toque diferente. 7.10 Lactosa, frutos secos,Gluten
Brownie De chocolate con helado de vainilla y crumble de galleta. 7.10 Frutos secos, Gluten, Lactosa, Huevo
Tarta de limón Con helado de menta. 7.10 Lactosa, Gluten, Frutos secos,huevo
Tarta de queso Tradicional con helado de frutos rojos. 7.10 Lactosa, Gluten , Frutos secos, huevo
TIRAMISU BONDI Una versión del típico tiramisu al estilo Bondi Beach 8.80 LACTEOS, HUEVOS, GLUTEN, ALCOHOL
Tequeños de chocolt 8.80
Bola de Helado Vainilla, chocolate, pistacho. 2.30 /ud Lactosa
Sorbetes Mandarina, fresa , yuzu. 2.30 /ud Lactosa