Antipasti

Tacos di maiale tritato Frittelle di mais ripiene di carne di maiale tagliuzzata alla maniera dello chef con salsa barbecue fatta in casa. 10.60
Baba Ganoush Crema di melanzane arrostite con un tocco di fumo in polvere, secondo la ricetta originale nel più puro stile arabo. Servita con pane pita e crudité. 11.95
PAN BAO DI GRANCHIO Granchio in tempura, insalata tay e maionese al kimchi all'interno di un panino molto morbido. 11.60
TRIO DI AREPITAS Ricco ripieno di pollo tritato e avocado all'interno di un impasto di mais fritto. 9.30
Capesante Direttamente dal mare e nella conchiglia con un tocco delicato di aglio e prezzemolo. 13.95
prosciutto wagyu 18 mesi di invecchiamento a secco. 31.90
Prosciutto con pane di cristallo Un piatto tipico spagnolo. Servito con pane di vetro e pomodoro grattugiato. 23.65
Hotdog all'aragosta Delizioso pane brioche farcito con succulenta carne di aragosta accompagnata da una maionese di ñoras ed erbe aromatiche. 21.50
KEFTA IN PANE PITA E TZATZIKI Succulento agnello tritato, con pomodoro fresco e un tocco di coriandolo e menta, il tutto avvolto nel pane pita e completato da yogurt greco cremoso e formaggio feta per un'esplosione di sapori. 12.80
peperoni padrón Alcuni piccanti, altri no. 9.90
Crocchette Gustose polpette fritte con una cremosa salsa bechamel di pollo e maionese alla siracha. 12.95
Calamari Stile andaluso con maionese al lime. 17.40
Involtini primavera Tempura ripiena di manzo e verdure. Servito con il nostro peperoncino dolce affumicato. 11.70
Edamame Baccelli di soia saltati in padella con salsa cinese. 9.70
Tartara di tonno Cubetti di tonno conditi con salsa ponzu, una maionese giapponese agli agrumi e kimchi, una salsa coreana di cavolo cinese fermentato con peperoncino, aglio, zenzero, sale e salsa di pesce, serviti con una salsa cremosa di avocado. 18.40
Gamberi all'aglio Deliziosi gamberi cotti in olio con aglio e un tocco di peperoncino. 18.60
Ostriche Gillardeau. 5.80 u/d
Tequeños Venezuela. È da qui che provengono questi piccoli bastoncini ripieni di formaggio, accompagnati da una maionese al lime e peperoncino dolce. 10.95
Fiore di carciofo benedetto Brasato a cottura lenta con un tocco affumicato, pressato per renderlo più croccante, sormontato da un uovo in camicia e ricoperto da una succulenta salsa Béarnaise fatta in casa e da bastoncini di guanciale croccanti. 10.50

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