Antipasti

Baba Ganoush

Crema di melanzane arrostite con un tocco di fumo in polvere, secondo la ricetta originale nel più puro stile arabo. Servita con pane pita e crudité.

11.95

PAN BAO DI GRANCHIO

Granchio in tempura, insalata tay e maionese al kimchi all'interno di un panino molto morbido.

11.60

TRIO DI AREPITAS

Ricco ripieno di pollo tritato e avocado all'interno di un impasto di mais fritto.

9.30

Tacos di maiale tritato

Frittelle di mais ripiene di carne di maiale tagliuzzata alla maniera dello chef e salsa barbecue fatta in casa.

10.60

Capesante

Direttamente dal mare e nella conchiglia con un tocco delicato di aglio e prezzemolo.

13.95

prosciutto wagyu

18 mesi di invecchiamento a secco.

31.90

Prosciutto con pane di cristallo

Un piatto tipico spagnolo. Servito con pane di vetro e pomodoro grattugiato.

23.65

Hotdog all'aragosta

Delizioso pane brioche farcito con succulenta carne di aragosta accompagnata da una maionese di ñoras ed erbe aromatiche.

21.50

Tacos di maiale tirato

Frittelle di mais ripiene di carne di maiale sminuzzata con salsa barbecue fatta in casa.

10.60

KEFTA IN PANE PITA E TZATZIKI

Succulento agnello tritato, con pomodoro fresco e un tocco di coriandolo e menta, il tutto avvolto nel pane pita e completato da yogurt greco cremoso e formaggio feta per un'esplosione di sapori.

12.80

peperoni padrón

Alcuni piccanti, altri no.

9.90

Crocchette

Gustose polpette fritte con una cremosa salsa bechamel di pollo e maionese alla siracha.

12.95

Calamari

Stile andaluso con maionese al lime.

17.40

Involtini primavera

Tempura ripiena di manzo e verdure. Servito con il nostro peperoncino dolce affumicato.

11.70

Edamame

Baccelli di soia saltati in padella con salsa cinese.

9.70

Tartara di tonno

Cubetti di tonno conditi con salsa ponzu, una maionese giapponese agli agrumi e kimchi, una salsa coreana di cavolo cinese fermentato con peperoncino, aglio, zenzero, sale e salsa di pesce, serviti con una salsa cremosa di avocado.

18.40

Gamberi all'aglio

Deliziosi gamberi cotti in olio con aglio e un tocco di peperoncino.

18.60

Ostriche

Gillardeau.

5.80 u/d

Tequeños

Venezuela. È da qui che provengono questi piccoli bastoncini ripieni di formaggio, accompagnati da una maionese al lime e peperoncino dolce.

10.95

Fiore di carciofo benedetto

Brasato a cottura lenta con un tocco affumicato, pressato per renderlo più croccante, sormontato da un uovo in camicia e ricoperto da una succulenta salsa Béarnaise fatta in casa e da bastoncini di guanciale croccanti.

10.50

Si aggiunge una tassa di servizio opzionale del 10%.