Entrantes
Baba Ganoush
Crema de berenjena asada con un toque ahumado, acompañada de pan de pita y crudités. Auténtico y exótico.
🌾 🌻 🍯
PAN BAO DE CANGREJO
Esponjoso pan bao relleno de cangrejo de concha blanda en tempura, salsa thai y mayonesa kimchi.
🌾 🦐 🌿 🌻 🍯
TRÍO DE AREPITAS
Masa de maíz frita rellena de pollo desmenuzado con aguacate. No querrás dejar de probar
🌿 🥕
TACOS DE CERDO DESMENUZADO
Tortitas de maiz rellenas de cerdo desmenuzado al estilo chef combinada con salsa barbacoa casera
🌿 🥕 🍯
ZAMBURIÑAS
Directamente del mar y en su concha, con un toque delicado de ajo y perejil
🦑
JAMON DE WAGYU
18 meses de envejecimiento en seco
🌾
JAMON CON PAN DE CRISTAL
Jamón ibérico servido con pan cristal y tomate. Un típico de la cocina española.
🌾
PERRITO DE BOGAVANTE
Delicioso pan de brioche relleno de tierna carne de bogavante, acompañado de una mayonesa de ñoras y hierbas aromáticas. Combinacion de texturas que no te dejará indiferente.
🌾 🦐 🍯
KEFTA EN PAN PITA Y TZATZIKI
Jugoso cordero picado, con tomate fresco y un toque de cilantro y menta. Todo ello encuelto en pan pita y aderezado de un cremoso yogur griego y queso feta. Una explosión de sabores
🌾 🥛
PIMIENTOS DE PADRÓN
Pimientos de la región de Padrón, Galicia, fritos y espolvoreados con sal gruesa. Unos picas y otros no.
CROQUETAS
Croquetas elaboradas con pollo y una deliciosa bechamel, acompañadas de mayonesa sriracha.
🌾 🥛 🥚 🍯
CALAMARES
Calamares frescos rebozados al estilo andaluz acompañados de una fresca mayonesa de lima.
🥛 🥚 🍯
ROLLITOS DE PRIMAVERA
En tempura. Rellenos de ternera y verduras, acompañad de nuestra salsa sweet chilli ahumada
🌾 🍯
EDAMAME
Vainas de soja salteadas con salsa china
🌾 🌿 🌻
TARTAR DE ATÚN
Dados de atún aliñados con salsa ponzu, mayonesa kimchi y un cremoso de aguacate.
🐟 🌿 🌻 🍯
GAMBAS AL AJILLO
Deliciosas gambas cocinadas en aceite con ajo y un toque de guindilla
🦐
OSTRAS
Guillardeau.
🦐
TEQUEÑOS
De origen venezolano. Pequeños y sabrosos palitos rellenos de queso acompañados de una mayonesa de lima y sweet chilli.
🌾 🥛 🥚
FLOR DE ALCACHOFA BENEDICTINA
Cocida a baja temperatura, con un toque ahumado. Acompañada de bastones de de guanciale crujiente y salsa bearnesa
🥛 🥚 🍯
Ensaladas
ENSALADA GRIEGA
Ligera y veraniega. Tomate, queso feta, pepino, aceituna kalamata son sus ingredientes principales
🥛 🍯
ENSALADA CAPRESE
Burrata fresca acompañada de una selección de tomates y una deliciosa vinagreta de pesto.
🥛 🌰
ENSALADA CÉSAR
Lechuga romana, pollo campero, parmesano, guanciale, croutons, tomate cherry, piñones y una deliciosa salsa César.
🌾 🥛 🥚 🌰 🍯
ENSALADA EXÓTICA
Mezclum de lechugas, cherrys, naranja, aguacate, cebolla morada y granada. Aderezada con una vinagreta de naranja agria.
🍯
POKE BOWL
Ensalada de origen hawaiano a base de arroz, mango, pepino, edamame, wakame y kimchi.
pollo
Atún
Salmon
🌾 🥚 🐟 🌿 🌻 🍯
Pasta
AL PESTO
Linguine fresco con una cremosa salsa de albahaca, piñones y parmesano
🌾 🥛 🌰
TRUFA Y SETAS
Paccheri con ligera crema de tartufo, setas silvestres y parmesano
🌾 🥛
A LA MARINERA
Tagliatelle salteado con aceite de ajo, guindilla, mejillones, gambas, almejas, calamar y tomate seco.
🌾 🥜 🌿 🌻
Woks
VEGETARIANO
Fideos de arroz salteados con pack choi, col china, tirabeques, cebolleta, zanahoria, calabacin, pimiento y cacahuetes
🌾 🥜 🌿 🌻
GAMBAS
Fideos de arroz salteados con gambas, pack choi, col china, tirabeques, cebolleta, zanahoria, calabacin, pimiento y cacahuetes
🌾 🥜 🌿 🌻 🐟 🦐
POLLO
Fideos de arroz salteados con pollo, pack choi, col china, tirabeques, cebolleta, zanahoria, calabacin, pimiento y cacahuetes
🌾 🥜 🌿 🌻 🐟
TERNERA
Fideos de arroz salteados con ternera, pack choi, col china, tirabeques, cebolleta, zanahoria, calabacin, pimiento y cacahuetes
🌾 🥜 🌿 🌻 🐟
Pizza
MARGARITA
Tomate, Fior di latte y albahaca
🌾 🥛
BONDI BEACH
Tomate, stracciatella y jamon serrano
🌾 🥛
MARINARA
Tomate, albahaca, ajo, tomate seco y orégano.
🌾
ESENCIA CLÁSICA
Tomate, Jamon york, Fior di latte, champiñones, ricotta y albahaca
🌾 🥛
MEDITERRÁNEA
Tomate, Fior di latte, anchoas, ajo, aceitunas negras, alcaparras, albahaca y orégano.
🌾 🥛 🐟
TRAMUNTANA
Tomate, Fior di latte, sobrasada, speck, albahaca, miel picante y guindilla
🌾 🥛
CARBONARA
🌾 🌰
5 QUESOS
Crema de cebolla ahumada, Fior di latte, gorgonzola, taleggio, Pecorino romano, parmesano y cebollino.
🌾 🥛
SABOR DE VERANO
Crema de ricotta con limon, pollo al pesto, mix de pimientos, alcaparras y ajos.
🌾 🥛 🌰
COSTA DORADA
Salsa de tomate, Stracciatella, cebolla caramelizada, gambas y albahaca.
🌾 🥛 🦐
Fideuá
Mínimo 2 personas.
Precio por persona.
Tiempo de preparación aproximado. 30 minutos
CIEGA MIXTA
Fideuá con sepia, gambas, mejillones y pollo, todos limpios y sin huesos. Cocinado con caldo de pescado y marisco.
🌾 🐟 🦐 🦑 🍯
PESCADO Y MARISCO
Fideuá con gambas, mejillones y sepia, cocinado con caldo de pescado y marisco
🌾 🐟 🦐 🦑 🍯
MIXTA
Fideuá con sepia, gambas, mejillones y pollo, cocinado con caldo de pescado y marisco,
🌾 🐟 🦐 🦑 🍯
BOGAVANTE
Fideuá con bogavante y sepia, acompañado de un caldo de pescado y bogavante,
🌾 🐟 🦐 🦑 🍯
NEGRA
Fideuá con sepia, pimientos de padron, calamares andaluza y tinta de calamar. Cocinado con caldo de pescado y marisco.
🌾 🐟 🦐 🦑 🍯
VALENCIANA
Fideuá con una base vegetal, pollo, garrafo, judias planas y un toque de romero. Cocinada con un caldo vegetal.
🌾 🦐 🍯
DE LA HUERTA
Fideuá con verduras cocinadas con un caldo vegetal.
🌾 🍯
ARROZ
CALDOSO DE BOGAVANTE
Arroz y bogavante, rehogado con un ligero caldo de marisco.
🐟 🦐 🦑 🍯
CALDOSO DE PESCADO Y MEJILLONES
Arroz con selección de pescados y marisco, rehogado en su propio caldo.
🐟 🦐 🦑 🍯
RISOTTO CARBONARA
Risotto cremoso y aterciopelado con guanciale crujiente y queso parmesano fundido, mezclada con yema de huevo fresco y un toque de aroma a ajo. Un clásico italiano reinventado con ingredientes de alta calidad y preparación artesanal. Compuesto de: Arroz Arborio, panceta ahumada, queso parmesano envejecido, huevo fresco y ajo caramelizado. Un plato que te hará sentir en Italia.
🥛 🍯
RISOTTO DE VIEIRAS Y LANGOSTINOS
cremoso arroz carnaroli cocido en caldo de langostinos y albahaca, calabacin y coronados de vieiras y langostinos a la plancha
🥛 🐟 🦐 🦑 🍯
Paella
Mínimo 2 personas.
Precio por persona.
Tiempo de preparación aproximado. 30 minutos
CIEGA MIXTA
Arroz con sepia, gambas, mejillones y pollo, todos limpios y sin huesos. Cocinado con caldo de pescado y marisco.
🐟 🦐 🦑 🍯
PESCADO Y MARISCO
Arroz con gambas, mejillones y sepia, cocinado con caldo de pescado y marisco
🐟 🦐 🦑 🍯
MIXTA
Arroz con sepia, gambas, mejillones y pollo, cocinado con caldo de pescado y marisco.
🐟 🦐 🦑 🍯
BOGAVANTE
Arroz con bogavante y sepia, acompañado de un caldo de pescado y bogavante.
🐟 🦐 🦑 🍯
NEGRA
Arroz con sepia, pimientos de padron, calamares andaluza y tinta de calamar. Cocinado con caldo de pescado y marisco.
🐟 🦐 🦑 🍯
VALENCIANA
Arroz con una base vegetal, pollo, garrafo, judias planas y un toque de romero. Cocinada con un caldo vegetal.
🦐 🍯
DE LA HUERTA
Arroz con verduras cocinadas con un caldo vegetal.
🍯
Sushi
Disponible de 17:00 a 22:30
SALMON ROLL
8 piezas.
Tira de salmon marinado, aguacate, mayo tobiko y salsa unagi.
🥚 🐟 🌿 🌻
ATUN ROLL
8 piezas.
Clásico por excelencia, atún y aguacate.
🐟
RAINBOW ROLL
8 piezas.
Cangrejo nieve y pepino, con topping de salmón, aguacate, atún, langostino y salsa de sésamo dulce.
🦐 🐟 🌿 🌻
BONDI BEACH ROLL
8 piezas.
Salmón, langostino panko, aguacate, mayo tobiko flambeada y salsa unagui.
🌾 🥚 🦐 🐟 🌿 🌻
VEGGIE ROLL
8 piezas.
Mango, pepino y aguacate.
TROPICAL ROLL
8 piezas.
Langostino cocido, mango,queso crema, salmon flambeado y salsa de sesamo dulce.
🥛 🦐 🐟 🌿 🌻
SPICY TUNA ROLL
8 piezas.
Relleno de aguacate y tempurizado, tartar de atún y mayonesa kimchi.
🌾🥚 🐟 🌿
INDIAN TEMPURA
8 piezas.
Mango, aguacate y pollo crujiente, tempurizado con pringles de paprika y salsa de curry mango.
🌾🥚 🌰 🌿
SALMON TEMPURA
8 piezas.
Salmon, langostino, aguacate y mayonesa picante.
🌾🥚 🐟 🦐 🌿
MAKI SALMON
6 piezas.
🐟
MAKI ATUN
6 piezas.
🐟
MAKI PEPINO
6 piezas.
MAKI AGUACATE
6 piezas.
NIGIRI SALMON
2 piezas.
🐟
NIGIRI ATUN
2 piezas.
🐟
NIGIRI LANGOSTINO
2 piezas.
🦐
NIGIRI MIX
10 piezas.
Aguacate, gamba, salmón, atún y salmón flambeado.
🐟 🦐
SASHIMI SALMON
4 piezas.
🐟
SASHIMI ATUN
4 piezas.
🐟
BONDI MIX
36 piezas.
3 rolls, 1 maki y 6 nigiri. A elección del chef.
🌾 🥛 🥚 🐟 🦐 🌿 🌻
Parrilla
ENTRECOTE MAR Y MONTAÑA
300GR de ternera y gambas, acompañado de patató, tomate cherry y rúcula.
🍯
ENTRECOTE DELUXE
300gr de ternera con medio bogavante a la parrilla glaseado con alioli de azafran, acompañado con patató, tomate cherry y rúcula
🦐 🍯
SOLOMILLO DE TERNERA
250gr de ternera acompañado de milhojas de patata, tomate cherry y rúcula
🍯
ENTRECOTE DE TERNERA
300gr de ternera acompañado de patató, tomate cherry y rúcula
🍯
CHULETAS DE CORDERO
Acompañado de patató, tomate cherry y rúcula.
🍯
PECHUGA DE POLLO CAMPERO
Acompañado de patató, tomate cherry y rúcula.
🌰 🍯
BROCHETA DE POLLO
Brochetas de pollo marinado con chimichurri y pimientos, acompañado de patató, tomate cherry y rúcula
🌰 🍯
HAMBURGUESA BONDI
Carne de ternera, queso cheddar, tomate, lechuga y brioche, acompañado de patatas fritas caseras.
🌾 🥛
HAMBURGUESA JUAN
Especialidad de la casa. Carne de vacuno madurada, cubierta con queso cheddar, tomate, cebolla y lechuga. Acompañado con un delicioso brioche y patatas fritas caseras.
🌾 🥛
Pescados
BACALACO EN TEMPURA
Todo un clásico. Acompañado con patatas fritas caseras, puré de guisantes y salsa tártara.
🌾 🥛 🥚 🐟 🍯
CEVICHE DE CORVINA
Corvina marinada con cítricos, acompañada de cebolla morada, maiz, boniato y leche de tigre
🐟 🍯
CARABINEROS A LA PLANCHA
Sobre una cama de sal
🦐
LOMO DE SALMÓN
A la plancha, con ensalada de quinoa y alioli de azafrán
🥚 🌰 🐟 🦑 🍯
LENGUADO A LA PLANCHA
Delicioso y de piel crujiente. Acompañado con patató asado, espárragos y salsa bearnesa.
🥛 🥚 🐟 🍯
BOGAVANTE A LA PARRILLA
Glaseado con alioli de azafrán, acompañado de patatas y verduras.
🥛 🦐
LUBINA A LA PLANCHA
Acompañada con calabacín, guisantes, tirabeque, edamames y almejas. Todo ello encima de una cama de un cremoso puré de guisantes.
🥛 🐟 🌿 🌻 🍯
LOMO DE CORVINA A LA MALLORQUINA
Lomo de Corvina cocido a la plancha, acompañado de puré de coliflor y un salteado de acelgas, pasas y piñones
🌰 🐟
CURRY DE GAMBAS
Al más estilo bondi. Arroz blanco basmati acompañado de una salsa de lemongrass, lima kafir, manzana granny, leche de coco, verduras y gambas.
🥛 🦐 🌻 🍯
Carnes del Chef
PALETILLA DE CORDERO
Marinada con especias ras al hanout y confitada a fuego lento, acompañada de boulgur
🥛 🌰 🌿 🌱 🥕 🍯
COSTILLAS BARBACOA
Suaves costillas de cerdo duroc, cocinadas lentamente, glaseadas con salsa barbacoa casera y acompañadas de boniato frito
🌾 🥕 🍯
HAMBURGUESA DELUXE
Deliciosa carne de vacuno madurada, coronada con bogavante a la parrilla y acompañada de patatas fritas caseras
🌾 🦐
CURRY DE POLLO
Al más estilo bondi. Arroz blanco basmati acompañado de una salsa de lemongrass, lima kafir, manzana granny, leche de coco, verduras y pollo.
🥛 🌻 🍯
PICANTÓN ASADO
Cocido a baja temperatura, con una glase de miel y pimentón, acompañado de patató y chalotas confitadas
🌰
MAGRET DE PATO CONFIT
Servido con su piel crujiente, acompañada de verduritas, puré de boletus y salsa de vino madeira
🌰 🍯
Nuestros Chuletones Madurados
Frisona
Nacionalidad: Holandesa
Criada: Norte de España
Corte: Chuletón
Alimentación: Free Range
Envejecido en seco 45 a 65 días aproximadamente
S/M
VACA RUBIA
Nacionalidad: Española
Criada: Norte de España
Corte: Chuletón
Alimentación: Free range
Envejecido en seco 45 a 65 Días Aprox
S/M
pregunte a su camarero
Cortes de carnicero
Wagyu
Nacionalidad: Japón
Criado: Japón
Corte: Cube Roll
Alimentación: Free Range
Calidad: A5
BMS +/- : 11-12
S/M
chateaubriand
Nacionalidad: Irlanda
Criado: Irlanda
Corte: Chateaubriand
Alimentación: Pasto libre
S/M
Cube Roll
Nacionalidad: Argentino
Criado: Argentina
Corte: Cube roll
Alimentación: Pasto Libre
S/M
Tomahawk
Nacionalidad: Polonia
Criado: Polonia
Corte: Tomahawk
Alimentación: Free Range
S/M
Chuletón deshuesado
Nacionalidad: Española/Argentina
Criado: España/Argentina
Corte: Chuletón deshuesado
Alimentación: Pasto Libre
S/M
Cote de Bouef
Nacionalidad: Española/Argentina
Criado: España/Argentina
Corte: Cote de Boeuf
Alimentación : pasto libre
S/M
Nueva York Strip
Nacionalidad: EE.UU
Criado: EE.UU
Corte: Entrecote
Alimentación: Pasto libre
S/M
Costilla
Nacionalidad: Española/Argentina
Criado España/Argentina
Corte: Prime Rib
Alimentación: Pasto libre
S/M
T bone
Nacionalidad: Irlanda
Criado: Irlanda
Corte: T-Bone
Alimentación: Pasto libre
Envejecido en seco: 45 a 65 dias aproximadamente
S/M
Salsas
SALSA PIMIENTA
Hecha con caldo de ternera, pimienta verde flambeada y nata
🥛 🍯
SALSA DE CHAMPIÑONES
Setas variadas, sofrito de cebolla y nata
🥛 🍯
SALSA BBQ
Mostaza de Dijon, soja, miel, ketchup y un toque de pimienta negra
🌿 🥕 🍯
SALSA SWEET CHILLI
Con un toque de lemongrass, jengibre fresco y un punto ahumado.
🍯
ALIOLI DE AZAFRÁN
Estilo chef.
🥛 🥚
Acompañamientos
MILHOJAS DE PATATAS
🥛 🍯
PURÉ DE BONIATOS
🥛
TIRABEQUES
Salteados en salsa de soja y sésamo.
🌿 🌻
MAC AND CHEESE
🥛
PATATAS FRITAS
BONIATO FRITO
BONIATO DELUXE
Acompañados de mayonesa de trufa y parmesano rayado
🥛
PATATÓ
ENSALADA GUARNICION
ARROZ
Niños
PIZZA MARGARITA
🌾 🥛 🌰
CRUJIENTES DE POLLO CON PATATAS
🌾 🍯
PASTA CON MANTEQUILLA
🌾 🥛
PASTA CON TOMATE
🌾 🥛
PASTA BOLOÑESA
🌾 🥛
HAMBURGUESA
Acompañada de queso y patatas
🌾 🥛 🍯
Postres
ROYAL MARACUYÁ
Mousse de maracuyá, espuma de coco y granizado de hierbabuena
🥛 🥚
TEQUEÑOS DE CHOCOLATE
Deliciosos palitos de chocolate fritos acompañados de helado de vainilla.
🌾 🥛 🌰
PANACOTTA DE MANGO Y GRANOLA
Cremosa y crujiente a la vez
🌾 🥛 🌰
PIZZA POPS
bocadillitos hechos con masa de pizza, rellenos de crema de nutella y crema de lotus
🌾 🥛 🌰
BROWNIE
De chocolate con crumble de galleta y helado de vainilla
🌾 🥛 🥚 🌰
TARTA DE QUESO
Tradicional con helado de frutos rojos
🌾 🥛 🥚 🌰
TIRAMISÚ BONDI
Nuestra version del clásico postre italiano
🌾 🥛 🌰
BOLA DE HELADO
Vainilla, Chocolate y pistacho
🥛
SORBETE
Mandarina, fresa y yuzu
🥛
Entrantes
Baba Ganoush
Crema de berenjena asada con un toque de humo en polvo cuidando la receta original al más puro estilo árabe. Acompañada de pan de pita y crudités.
13,50
Pimientos padrón
Unos pican y otros no.
12.00
Edamame
Vainas de soja salteadas con salsa china.
12.00
Tequeños
Venezuela. De allí vienen estos pequeños palitos rellenos de queso acompañados de una mayonesa de lima y sweet chili.
14.00
Ensaladas
Ensalada griega
Ligera y veraniega. Tomate, queso feta, pepino, aceituna de kalamata son sus ingredientes principales.
19.00
Capresse
Burrata fresca acompañada de una selección de tomates y aderezada de nuestra vinagreta casera a base de albahaca, aceite,piñones,parmesano y zumo de lima.
18.00
Poke bowl
Ensalada de origen Hawaiano hecha de arroz, mango, pepino, edamame, wakame un tipo de alga comestible, kimchi que es una salsa coreana de repollo chino fermentado con chile, ajo, jengibre, sal y salsa de pescado acompañado de cebolla encurtida. Pollo +3.50 | Atún +4.90 | Salmón +3.50.
16.00
Ensalada exótica
Mezclum , cherrys, naranja, aguacate, cebolla morada y granada. Aderezada con una vinagreta de naranja agria.
17.50
Pasta
AL PESTO
Linguine fresco con suculenta crema de albahaca,piñones y parmesano.
19.90
Wok
Pizza
Margarita
Tomate, fior di latte y albahaca.
15.00
Arroces
Paella de la Huerta
Arroz con un fondo de verduras cocinada con caldo vegetal.
20.50
Curry
Curry Vegetal
Al más estilo bondi con una salsa de lemongrass, lima kafir, manzana granny, leche de coco, gambas y verduras acompañado de un arroz blanco basmati.
20.20
Guarniciones
Milhojas de patata
Patatas de corte fino confitadas.
4.10
Puré de Boniato
Asado y el chef no quiere revelar su secreto.
4.30
Tirabeques
Salteados con salsa de soja y sésamo.
4.10
Mac & Cheese
No necesita descripción solo pruébalo.
6.50
Patatas fritas
3.50
Boniato frito
3.90
Boniatos Deluxe
Acompañados de mayonesa de trufa y parmesano rallado.
5.60
Arroz
4.00
Salsas
Salsa de Champiñones
Con sofrito de cebolla, setas variadas y nata.
3.50
Salsa BBQ
Ketchup, mostaza dijon, soja, miel y un toque de pimienta negra.
3.50
Salsa Sweet Chilli
Con un toque de lemon grass, jengibre fresco y ahumada.
3.20
All i oli de azafrán
Estilo chef.
3.20
Entrantes
Baba Ganoush
Crema de berenjena asada con un toque ahumado, acompañada de pan de pita y crudités. Auténtico y exótico.
🌾 🌻 🍯
PAN BAO DE CANGREJO
Esponjoso pan bao relleno de cangrejo de concha blanda en tempura, salsa thai y mayonesa kimchi.
🌾 🦐 🌿 🌻 🍯
TRÍO DE AREPITAS
Masa de maíz frita rellena de pollo desmenuzado con aguacate. No querrás dejar de probar
🌿 🥕
ZAMBURIÑAS
Directamente del mar y en su concha, con un toque delicado de ajo y perejil
🦑
JAMON DE WAGYU
18 meses de envejecimiento en seco
🦑
PERRITO DE BOGAVANTE
Delicioso pan de brioche relleno de tierna carne de bogavante, acompañado de una mayonesa de ñoras y hierbas aromáticas. Combinacion de texturas que no te dejará indiferente.
🌾 🦐 🍯
KEFTA EN PAN PITA Y TZATZIKI
Jugoso cordero picado, con tomate fresco y un toque de cilantro y menta. Todo ello encuelto en pan pita y aderezado de un cremoso yogur griego y queso feta. Una explosión de sabores
🌾 🥛
PIMIENTOS DE PADRÓN
Pimientos de la región de Padrón, Galicia, fritos y espolvoreados con sal gruesa. Unos picas y otros no.
CALAMARES
Calamares frescos rebozados al estilo andaluz acompañados de una fresca mayonesa de lima.
🥛 🥚 🍯
EDAMAME
Vainas de soja salteadas con salsa china
🌾 🌿 🌻
TARTAR DE ATÚN
Dados de atún aliñados con salsa ponzu, mayonesa kimchi y un cremoso de aguacate.
🐟 🌿 🌻 🍯
GAMBAS AL AJILLO
Deliciosas gambas cocinadas en aceite con ajo y un toque de guindilla
🦐
OSTRAS
Guillardeau.
🦐
TEQUEÑOS
De origen venezolano. Pequeños y sabrosos palitos rellenos de queso acompañados de una mayonesa de lima y sweet chilli.
🌾 🥛 🥚
Ensaladas
ENSALADA GRIEGA
Ligera y veraniega. Tomate, queso feta, pepino, aceituna kalamata son sus ingredientes principales
🥛 🍯
ENSALADA CAPRESE
Burrata fresca acompañada de una selección de tomates y una deliciosa vinagreta de pesto.
🥛 🌰
ENSALADA EXÓTICA
Mezclum de lechugas, cherrys, naranja, aguacate, cebolla morada y granada. Aderezada con una vinagreta de naranja agria.
🍯
POKE BOWL
Ensalada de origen hawaiano a base de arroz, mango, pepino, edamame, wakame y kimchi.
pollo
Atún
Salmón
🌾 🥚 🐟 🌿 🌻 🍯
Pasta
AL PESTO
Linguine fresco con una cremosa salsa de albahaca, piñones y parmesano
🌾 🥛 🌰
TRUFA Y SETAS
Paccheri con ligera crema de tartufo, setas silvestres y parmesano
🌾 🥛
A LA MARINERA
Tagliatelle salteado con aceite de ajo, guindilla, mejillones, gambas, almejas, calamar y tomate seco.
🌾 🥜 🌿 🌻
Woks
DE LA HUERTA
Fideos de arroz salteados con pack choi, col china, tirabeques, cebolleta, zanahoria, calabacin, pimiento y cacahuetes
🌾 🥜 🌿 🌻
GAMBAS
Fideos de arroz salteados con gambas, pack choi, col china, tirabeques, cebolleta, zanahoria, calabacin, pimiento y cacahuetes
🌾 🥜 🌿 🌻 🐟 🦐
POLLO
Fideos de arroz salteados con pollo, pack choi, col china, tirabeques, cebolleta, zanahoria, calabacin, pimiento y cacahuetes
🌾 🥜 🌿 🌻 🐟
TERNERA
Fideos de arroz salteados con ternera, pack choi, col china, tirabeques, cebolleta, zanahoria, calabacin, pimiento y cacahuetes
🌾 🥜 🌿 🌻 🐟
Pizza
MARGARITA
Tomate, Fior di latte y albahaca
🌾 🥛
MARINARA
Tomate, albahaca, ajo, tomate seco y orégano.
🌾
MEDITERRÁNEA
Tomate, Fior di latte, anchoas, ajo, aceitunas negras, alcaparras, albahaca y orégano.
🌾 🥛 🐟
5 QUESOS
Crema de cebolla ahumada, Fior di latte, gorgonzola, taleggio, Pecorino romano, parmesano y cebollino.
🌾 🥛
SABOR DE VERANO
Crema de ricotta con limon, pollo al pesto, mix de pimientos, alcaparras y ajos.
🌾 🥛 🌰
COSTA DORADA
Salsa de tomate, Stracciatella, cebolla caramelizada, gambas y albahaca.
🌾 🥛 🦐
Paella
Mínimo 2 personas.
Precio por persona.
Tiempo de preparación aproximado. 30 minutos
CIEGA MIXTA
Arroz con sepia, gambas, mejillones y pollo, todos limpios y sin huesos. Cocinado con caldo de pescado y marisco.
🐟 🦐 🦑 🍯
PESCADO Y MARISCO
Arroz con gambas, mejillones y sepia, cocinado con caldo de pescado y marisco
🐟 🦐 🦑 🍯
MIXTA
Arroz con sepia, gambas, mejillones y pollo, cocinado con caldo de pescado y marisco.
🐟 🦐 🦑 🍯
BOGAVANTE
Arroz con bogavante y sepia, acompañado de un caldo de pescado y bogavante.
🐟 🦐 🦑 🍯
NEGRA
Arroz con sepia, pimientos de padron, calamares andaluza y tinta de calamar. Cocinado con caldo de pescado y marisco.
🐟 🦐 🦑 🍯
VALENCIANA
Arroz con una base vegetal, pollo, garrafo, judias planas y un toque de romero. Cocinada con un caldo vegetal.
🦐 🍯
DE LA HUERTA
Arroz con verduras cocinadas con un caldo vegetal.
🍯
ARROZ
CALDOSO DE BOGAVANTE
Arroz y bogavante, rehogado con un ligero caldo de marisco.
🐟 🦐 🦑 🍯
CALDOSO DE PESCADO Y MEJILLONES
Arroz con selección de pescados y marisco, rehogado en su propio caldo.
🐟 🦐 🦑 🍯
CALDERETA DE LANGOSTA
Langosta troceada cocida en un rico guiso a base de tomates y picada de almendras y perejil.
🐟 🦐 🌰 🍯
CALDERETA DE BOGAVANTE
Bogavante troceado cocinado en un rico guiso a base de tomates y picada de almendras y perejil
🐟 🦐 🌰 🍯
RISOTTO DE PULPO
Cremoso arroz carnaroli con un toque de azafran y una pata de pulpo a la brasa.
🥛 🐟 🦐 🍯
RISOTTO DE VIEIRAS Y LANGOSTINOS
cremoso arroz carnaroli cocido en caldo de langostinos y albahaca, calabacin y coronados de vieiras y langostinos a la plancha
🥛 🐟 🦐 🦑 🍯
Fideuá
Mínimo 2 personas.
Precio por persona.
Tiempo de preparación aproximado. 30 minutos
CIEGA MIXTA
Fideuá con sepia, gambas, mejillones y pollo, todos limpios y sin huesos. Cocinado con caldo de pescado y marisco.
🌾 🐟 🦐 🦑 🍯
PESCADO Y MARISCO
Fideuá con gambas, mejillones y sepia, cocinado con caldo de pescado y marisco
🌾 🐟 🦐 🦑 🍯
MIXTA
Fideuá con sepia, gambas, mejillones y pollo, cocinado con caldo de pescado y marisco,
🌾 🐟 🦐 🦑 🍯
BOGAVANTE
Fideuá con bogavante y sepia, acompañado de un caldo de pescado y bogavante,
🌾 🐟 🦐 🦑 🍯
NEGRA
Fideuá con sepia, pimientos de padron, calamares andaluza y tinta de calamar. Cocinado con caldo de pescado y marisco.
🌾 🐟 🦐 🦑 🍯
VALENCIANA
Fideuá con una base vegetal, pollo, garrafo, judias planas y un toque de romero. Cocinada con un caldo vegetal.
🌾 🦐 🍯
DE LA HUERTA
Fideuá con verduras cocinadas con un caldo vegetal.
🌾 🍯
Sushi
Disponible de 17:00 a 22:30
SALMON ROLL
8 piezas.
Tira de salmon marinado, aguacate, mayo tobiko y salsa unagi.
🥚 🐟 🌿 🌻
ATUN ROLL
8 piezas.
Clásico por excelencia, atún y aguacate.
🐟
RAINBOW ROLL
8 piezas.
Cangrejo nieve y pepino, con topping de salmón, aguacate, atún, langostino y salsa de sésamo dulce.
🦐 🐟 🌿 🌻
BONDI BEACH ROLL
8 piezas.
Salmón, langostino panko, aguacate, mayo tobiko flambeada y salsa unagui.
🌾 🥚 🦐 🐟 🌿 🌻
VEGGIE ROLL
8 piezas.
Mango, pepino y aguacate.
TROPICAL ROLL
8 piezas.
Langostino cocido, mango,queso crema, salmon flambeado y salsa de sesamo dulce.
🥛 🦐 🐟 🌿 🌻
SPICY TUNA ROLL
8 piezas.
Relleno de aguacate y tempurizado, tartar de atún y mayonesa kimchi.
🌾🥚 🐟 🌿
INDIAN TEMPURA
8 piezas.
Mango, aguacate y pollo crujiente, tempurizado con pringles de paprika y salsa de curry mango.
🌾🥚 🌰 🌿
SALMON TEMPURA
8 piezas.
Salmon, langostino, aguacate y mayonesa picante.
🌾🥚 🐟 🦐 🌿
MAKI SALMON
6 piezas.
🐟
MAKI ATUN
6 piezas.
🐟
MAKI PEPINO
6 piezas.
MAKI AGUACATE
6 piezas.
NIGIRI SALMON
2 piezas.
🐟
NIGIRI ATUN
2 piezas.
🐟
NIGIRI LANGOSTINO
2 piezas.
🦐
NIGIRI MIX
10 piezas.
Aguacate, gamba, salmón, atún y salmón flambeado.
🐟 🦐
SASHIMI SALMON
4 piezas.
🐟
SASHIMI ATUN
4 piezas.
🐟
BONDI MIX
36 piezas.
3 rolls, 1 maki y 6 nigiri. A elección del chef.
🌾 🥛 🥚 🐟 🦐 🌿 🌻
Parrilla
ENTRECOTE MAR Y MONTAÑA
300GR de ternera y gambas, acompañado de patató, tomate cherry y rúcula.
🍯
ENTRECOTE DELUXE
300gr de ternera con medio bogavante a la parrilla glaseado con alioli de azafran, acompañado con patató, tomate cherry y rúcula
🦐 🍯
SOLOMILLO DE TERNERA
250gr de ternera acompañado de milhojas de patata, tomate cherry y rúcula
🍯
ENTRECOTE DE TERNERA
300gr de ternera acompañado de patató, tomate cherry y rúcula
🍯
CHULETAS DE CORDERO
Acompañado de patató, tomate cherry y rúcula.
🍯
PECHUGA DE POLLO CAMPERO
Acompañado de patató, tomate cherry y rúcula.
🌰 🍯
BROCHETA DE POLLO
Brochetas de pollo marinado con chimichurri y pimientos, acompañado de patató, tomate cherry y rúcula
🌰 🍯
HAMBURGUESA BONDI
Carne de ternera, queso cheddar, tomate, lechuga y brioche, acompañado de patatas fritas caseras.
🌾 🥛
HAMBURGUESA JUAN
Especialidad de la casa. Carne de vacuno madurada, cubierta con queso cheddar, tomate, cebolla y lechuga. Acompañado con un delicioso brioche y patatas fritas caseras.
🌾 🥛
Pescados
BACALACO EN TEMPURA
Todo un clásico. Acompañado con patatas fritas caseras, puré de guisantes y salsa tártara.
🌾 🥛 🥚 🐟 🍯
CEVICHE DE CORVINA
Corvina marinada con cítricos, acompañada de cebolla morada, maiz, boniato y leche de tigre
🐟 🍯
CARABINEROS A LA PLANCHA
Sobre una cama de sal
🦐
LOMO DE SALMÓN
A la plancha, con ensalada de quinoa y alioli de azafrán
🥚 🌰 🐟 🦑 🍯
LENGUADO A LA PLANCHA
Delicioso y de piel crujiente. Acompañado con patató asado, espárragos y salsa bearnesa.
🥛 🥚 🐟 🍯
BOGAVANTE A LA PARRILLA
Glaseado con alioli de azafrán, acompañado de patatas y verduras.
🥛 🦐
LUBINA A LA PLANCHA
Acompañada con calabacín, guisantes, tirabeque, edamames y almejas. Todo ello encima de una cama de un cremoso puré de guisantes.
🥛 🐟 🌿 🌻 🍯
LOMO DE CORVINA A LA MALLORQUINA
Lomo de Corvina cocido a la plancha, acompañado de puré de coliflor y un salteado de acelgas, pasas y piñones
🌰 🐟
CURRY DE GAMBAS
Al más estilo bondi. Arroz blanco basmati acompañado de una salsa de lemongrass, lima kafir, manzana granny, leche de coco, verduras y gambas.
🥛 🦐 🌻 🍯
Carnes del Chef
PALETILLA DE CORDERO
Marinada con especias ras al hanout y confitada a fuego lento, acompañada de boulgur
🥛 🌰 🌿 🌱 🥕 🍯
HAMBURGUESA DELUXE
Deliciosa carne de vacuno madurada, coronada con bogavante a la parrilla y acompañada de patatas fritas caseras
🌾 🦐
CURRY DE POLLO
Al más estilo bondi. Arroz blanco basmati acompañado de una salsa de lemongrass, lima kafir, manzana granny, leche de coco, verduras y pollo.
🥛 🌻 🍯
PICANTÓN ASADO
Cocido a baja temperatura, con una glase de miel y pimentón, acompañado de patató y chalotas confitadas
🌰
MAGRET DE PATO CONFIT
Servido con su piel crujiente, acompañada de verduritas, puré de boletus y salsa de vino madeira
🌰 🍯
Salsas
SALSA PIMIENTA
Hecha con caldo de ternera, pimienta verde flambeada y nata
🥛 🍯
SALSA DE CHAMPIÑONES
Setas variadas, sofrito de cebolla y nata
🥛 🍯
SALSA BBQ
Mostaza de Dijon, soja, miel, ketchup y un toque de pimienta negra
🌿 🥕 🍯
SALSA SWEET CHILLI
Con un toque de lemongrass, jengibre fresco y un punto ahumado.
🍯
ALIOLI DE AZAFRÁN
Estilo chef.
🥛 🥚
Guarniciones
MILHOJAS DE PATATAS
🥛 🍯
PURÉ DE BONIATOS
🥛
TIRABEQUES
Salteados en salsa de soja y sésamo.
🌿 🌻
MAC AND CHEESE
🥛
PATATAS FRITAS
BONIATO FRITO
BONIATO DELUXE
Acompañados de mayonesa de trufa y parmesano rayado
🥛
PATATÓ
ENSALADA GUARNICION
ARROZ
Postres
ROYAL MARACUYÁ
Mousse de maracuyá, espuma de coco y granizado de hierbabuena
🥛 🥚
TEQUEÑOS DE CHOCOLATE
Deliciosos palitos de chocolate fritos acompañados de helado de vainilla.
🌾 🥛 🌰
PANACOTTA DE MANGO Y GRANOLA
Cremosa y crujiente a la vez
🌾 🥛 🌰
PIZZA POPS
bocadillitos hechos con masa de pizza, rellenos de crema de nutella y crema de lotus
🌾 🥛 🌰
BROWNIE
De chocolate con crumble de galleta y helado de vainilla
🌾 🥛 🥚 🌰
TARTA DE QUESO
Tradicional con helado de frutos rojos
🌾 🥛 🥚 🌰
TIRAMISÚ BONDI
Nuestra version del clásico postre italiano
🌾 🥛 🌰
BOLA DE HELADO
Vainilla, Chocolate y pistacho
🥛
SORBET
Mandarina, fresa y yuzu
🥛
Todos los precios son en euros y con IVA incluido.
Se añade un 10% opcional en concepto de servicio.