Entrees
Baba Ganoush
Crème d’aubergine rôtie avec une touche fumée, accompagnée de pain pita et de crudités. Authentique et exotique.
🌾 🌻 🍯
BAO AU CRABE
Pain bao moelleux garni de crabe à carapace molle en tempura, sauce thaï et mayonnaise au kimchi.
🌾 🦐 🌿 🌻 🍯
TRIO D'AREPITAS
Pâte de maïs frite farcie de poulet effiloché et d’avocat. Impossible d’y résister !
🌿 🥕
TACOS DE PORC EFFILOCHÉ
Crêpes de maïs farcies au porc effiloché façon chef et sauce barbecue maison
🌿 🥕 🍯
COQUILLES SAINT- JAQUES
Directement de la mer et dans sa coquille, avec une délicate touche d’ail et de persil
🦑
JAMBON WAGYU
18 mois de vieillissement à sec
🌾
JAMBON AU PAIN DE CRISTAL
Jambon ibérique servi avec du pain cristal et de la tomate. Un classique de la cuisine espagnole.
🌾
HOT DOG DE HOMARD
Délicieux pain brioché garni de tendre chair de homard, accompagné d’une mayonnaise aux ñoras et aux herbes aromatiques. Une combinaison de textures qui ne vous laissera pas indifférent.
🌾 🦐 🍯
KEFTA AU PAIN PITA ET TZATZIKI
Agneau haché juteux, avec des tomates fraîches et une touche de coriandre et de menthe. Le tout enveloppé dans du pain pita et assaisonné de yaourt grec crémeux et de fromage feta. Une explosion de saveurs
🌾 🥛
PIMENTS PADRON
Piments de la région de Padrón, en Galice, frits et saupoudrés de gros sel. Certains piquent, d’autres non.
CROQUETTES
Croquettes de poulet avec une délicieuse béchamel, accompagnées de mayonnaise sriracha.
🌾 🥛 🥚 🍯
CALAMARS
Calamars frais panés à l’andalouse, accompagnés d’une mayonnaise au citron vert.
🥛 🥚 🍯
ROULEAUX DE PRINTEMPS
En tempura. Farcis de veau et de légumes, accompagnés de notre sauce sweet chili fumée.
🌾 🍯
EDAMAME
Fèves de soja sautées à la sauce chinoise
🌾 🌿 🌻
TARTARE DE THON
Dés de thon assaisonnés de sauce ponzu, mayonnaise au kimchi et crème d’avocat.
🐟 🌿 🌻 🍯
CREVETTES À L'AIL
Délicieuses crevettes cuites dans l’huile avec de l’ail et une touche de piment
🦐
HUÎTRES
Guillardeau
🦐
TEQUEÑOS
D’origine vénézuélienne. Petits et savoureux bâtonnets farcis de fromage, accompagnés d’une mayonnaise au citron vert et sweet chili.
🌾 🥛 🥚
FLEUR D'ARTICHAUT BÉNÉDICTINE
Cuite à basse température, avec une touche fumée. Accompagnée de bâtonnets de guanciale croustillant et de sauce béarnaise.
🥛 🥚 🍯
MOULES BONDI
Cuits à la vapeur dans leur propre jus, avec une touche d’ail, de persil et de vin blanc.
🦑 🍯
Salades
SALADE GRECQUE
Léger et estival. Tomate, fromage feta, concombre, olive kalamata sont ses principaux ingrédients
🥛 🍯
SALADE CAPRESE
Burrata fraîche accompagnée d’une sélection de tomates et d’une délicieuse vinaigrette au pesto.
🥛 🌰
SALADE CÉSAR
Laitue romaine, poulet fermier, parmesan, guanciale, croûtons, tomates cerises, pignons de pin et une délicieuse sauce César.
🌾 🥛 🥚 🌰 🍯
SALADE EXOTIQUE
Mélange de laitue, cerise, orange, avocat, oignon rouge et grenade. Assaisonné d’une vinaigrette à l’orange aigre.
🍯
POKE BOWL
Salade hawaïenne à base de riz, mangue, concombre, edamame, wakame et kimchi.
Poulet
Thon
Saumon
🌾 🥚 🐟 🌿 🌻 🍯
Pâtes
AU PESTO
Linguine fraîche avec une sauce crémeuse au basilic, pignons de pin et parmesan
🌾 🥛 🌰
TRUFFE ET CHAMPIGNONS
Paccheri avec une légère crème de truffe, des champignons sauvages et du parmesan
🌾 🥛
FRUITS DE MER
Tagliatelle sautées à l’huile d’ail, piment, moules, crevettes, palourdes, calamars et tomates séchées.
🌾 🥜 🌿 🌻
Woks
VÉGÉTARIEN
Nouilles de riz sautées avec pack choi, bok choy, pois mange-tout, oignon nouveau, carotte, courgette, poivre et cacahuètes
🌾 🥜 🌿 🌻
CREVETTES
Nouilles de riz sautées aux crevettes, pack choi, bok choi, pois mange-tout, oignon nouveau, carotte, courgette, poivre et cacahuètes
🌾 🥜 🌿 🌻 🐟 🦐
POULET
Nouilles de riz sautées au poulet, pack choi, chou chinois, pois mange-tout, ciboulette, carottes, courgettes, poivrons et cacahuètes
🌾 🥜 🌿 🌻 🐟
BOEUF
Nouilles de riz sautées au bœuf, pack choi, bok choi, pois mange-tout, oignon nouveau, carotte, courgette, poivre et cacahuètes
🌾 🥜 🌿 🌻 🐟
Pizza
MARGARITA
Tomate, Fior di latte et basilic
🌾 🥛
BONDI BEACH
Tomate, stracciatella et jambon serrano
🌾 🥛
MARINARA
Tomate, basilic, ail, tomate séché et origan.
🌾
ESSENCE CLASSIQUE
Tomate, jambon cuit, fior di latte, champignons, ricotta et basilic.
🌾 🥛
MÉDITERRANÉENE
Tomate, fior di latte, anchois, ail, olives noires, câpres, basilic et origan.
🌾 🥛 🐟
TRAMUNTANA
Tomate, fior di latte, sobrasada, speck, basilic, miel épicée et piment.
🌾 🥛
DEL PAGÉS
Sauce tomate, pomme de terre rôtie, oignon, tomate séchée, fior di latte, gorgonzola et pesto.
🌾 🌰
5 FROMAGGE
Crème d’oignon fumé, fior di latte, gorgonzola, taleggio, pecorino romano, parmesan et ciboulette.
🌾 🥛
SAVOUR D'ETÉ
Crème de ricotta au citron, poulet au pesto, mélange de poivrons, câpres et ail.
🌾 🥛 🌰
COSTA DORÉE
Sauce tomate, stracciatella, oignon caramélisé, crevettes et basilic.
🌾 🥛 🦐
Paella
Minimum 2 personnes.
Prix par personne.
Temps de préparation approximatif : 30 minutes
MIXTE SANS COQUILLES NI OS
Riz aux seiches, crevettes, moules et poulet, le tout propre et désossé. Cuit avec un bouillon de poisson et de fruits de mer.
🐟 🦐 🦑 🍯
POISSON ET FRUITS DE MER
Riz aux crevettes, moules et seiches, cuisiné avec un bouillon de poisson et fruits de mer
🐟 🦐 🦑 🍯
MIXTE
Riz aux seiches, crevettes, moules et poulet, cuisiné avec un bouillon de poisson et fruits de mer,
🐟 🦐 🦑 🍯
HOMARD
Riz au homard et seiche, accompagné d’un bouillon de poisson et homard,
🐟 🦐 🦑 🍯
NOIR
Riz à la seiche, poivrons padron, calamar andalou et encre de seiche. Cuit avec un bouillon de poisson et de fruits de mer.
🐟 🦐 🦑 🍯
VALENCIENS
Riz à base de légumes, poulet, carafe, haricots plats et touche de romarin. Cuit avec un bouillon de légumes.
🦐 🍯
VEGETARIENNE
Riz aux légumes cuit avec un bouillon de légumes.
🍯
Riz
BOUILLON DE HOMARD
Riz et homard, sautés avec un léger bouillon de fruits de mer.
🐟 🦐 🦑 🍯
BOUILLON DE POISSON ET DE MOULES
Riz avec une sélection de poissons et fruits de mer, sautés dans son propre bouillon.
🐟 🦐 🦑 🍯
RISOTTO DE POULPE
Riz carnaroli crémeux avec une touche de safran et une cuisse de poulpe grillée.
🥛 🐟 🦐 🍯
RISOTTO AUX SAINT-JAQUES ET CREVETTES
Riz Carnaroli crémeux cuit dans un bouillon de crevette et basilic, courgette et garni de Saint-Jacques et gambas grillées.
🥛 🐟 🦐 🦑 🍯
Fideuá
Minimum 2 personnes.
Prix par personne.
Temps de préparation approximatif : 30 minutes.
MIXTE SANS COQUILLES NI OS
Fideua aux seiches, crevettes, moules et poulet, le tout propre et désossé. Cuit avec un bouillon de poisson et de fruits de mer.
🌾 🐟 🦐 🦑 🍯
POISSON ET FRUITS DE MER
Fideua aux crevettes, moules et seiches, cuisiné avec un bouillon de poisson et fruits de mer
🌾 🐟 🦐 🦑 🍯
MIXTE
Fideua aux seiches, crevettes, moules et poulet, cuisiné avec un bouillon de poisson et fruits de mer,
🌾 🐟 🦐 🦑 🍯
HOMARD
Fideua au homard et seiche, accompagné d’un bouillon de poisson et homard,
🌾 🐟 🦐 🦑 🍯
NOIR
Fideua à la seiche, poivrons padron, calamar andalou et encre de seiche. Cuit avec un bouillon de poisson et de fruits de mer.
🌾 🐟 🦐 🦑 🍯
VALENCIENS
Fideua à base de légumes, poulet, carafe, haricots plats et touche de romarin. Cuit avec un bouillon de légumes.
🌾 🦐 🍯
VEGETARIENNE
Fideua aux légumes cuit avec un bouillon de légumes.
🌾 🍯
Sushi
Disponible de 17h00 à 22h30
ROULEAU DE SAUMON
8 pièces.
Lanière de saumon mariné, avocat, mayo tobiko et sauce unagi.
🥚 🐟 🌿 🌻
ROULEAU DE THON
8 pièces.
Classique par excellence, le thon et l’avocat.
🐟
RAINBOW ROLL
8 pièces.
Crabe des neiges et concombre, avec garniture de saumon, avocat, thon, crevettes et sauce sucrée au sésame.
🦐 🐟 🌿 🌻
BONDI BEACH ROLL
8 pièces.
Saumon, crevettes panko, avocat, mayonnaise tobiko flambée et sauce unagui.
🌾 🥚 🦐 🐟 🌿 🌻
ROULEAU VÉGÉTAL
8 pièces.
Mangue, concombre et avocat.
ROLEAU TROPICAL
8 pièces.
Crevette cuite, mangue, fromage à la crème, saumon flambé et sauce sésame sucrée.
🥛 🦐 🐟 🌿 🌻
ROULEAU DE THON ÉPICÉ
8 pièces.
Farci d’avocat et tempurisé, tartare de thon et mayonnaise au kimchi.
🌾🥚 🐟 🌿
TEMPURA INDIENNE
8 pièces.
Mangue, avocat et poulet croustillant, tempurisés avec pringles au paprika et sauce curry à la mangue.
🌾🥚 🌰 🌿
SALMON TEMPURA
8 pièces.
Saumon, crevette, avocat et mayonnaise épicée.
🌾🥚 🐟 🦐 🌿
MAKI SAUMON
6 pièces.
🐟
MAKI THON
6 pièces.
🐟
MAKI AU CONCOMBRE
6 pièces.
MAKI AVOCAT
6 pièces.
SAUMON NIGIRI
2 pièces.
🐟
THON NIGIRI
2 pièces.
🐟
NIGIRI CREVETTES
2 pièces.
🦐
MÉLANGE NIGIRI
10 pièces.
Avocat, crevette, saumon, thon et saumon flambé.
🐟 🦐
SASHIMI DE SAUMON
4 pièces.
🐟
SASHIMI DE THON
4 pièces.
🐟
BONDI MIX
36 pièces.
3 rolls, 1 maki et 6 nigiris. Au choix du chef. 36 pièces.
🌾 🥛 🥚 🐟 🦐 🌿 🌻
Gril
ENTRECÔTE SURF AND TURF
300gr de bœuf et crevettes, accompagnés de pommes de terre, tomates cerises et roquette.
🍯
ENTRECÔTE DE LUXE
300gr de bœuf avec une demi-homard grillé glacé à l’ailoli au safran, accompagné de pommes de terre, tomates cerises et roquette.
🦐 🍯
FILET DE BOEUF
250gr de bœuf accompagné de millefeuille de pommes de terre, tomates cerises et roquette.
🍯
ENTRECÔTE DE BOEUF
300gr de bœuf accompagné de pommes de terre, tomates cerises et roquette.
🍯
CÔTELETTES D'AGNEAU
Accompagné de pommes de terre, tomates cerises et roquette.
🍯
POITRINE DE POULET FERMIER
Accompagné de pommes de terre, tomates cerises et roquette.
🌰 🍯
BROCHETTE DE POULET
Brochettes de poulet mariné au chimichurri et poivrons, accompagnées de pommes de terre, tomates cerises et roquette.
🌰 🍯
BURGER-BONDI
Bœuf, cheddar, tomate, laitue et brioche, accompagnés de frites maison.
🌾 🥛
JUAN BURGER
Spécialité de la maison. Bœuf vieilli, garni de fromage cheddar, tomate, oignon et laitue. Accompagné d’une délicieuse brioche et de frites maison.
🌾 🥛
Poisson
CABILLAUD EN TEMPURA
Un classique. Accompagné de frites maison, purée de petits pois et sauce tartare.
🌾 🥛 🥚 🐟 🍯
BAR CEVICHE
Bar mariné aux agrumes, accompagné d’oignon rouge, maïs, patate douce et lait de tigre
🐟 🍯
CREVETTE ROYALE
Grillés sur un lit de sel
🦐
LONGE DE SAUMON
Grillé, avec salade de quinoa et aïoli au safran
🥚 🌰 🐟 🦑 🍯
SOLE GRILLÉE
Peau délicieuse et croustillante. Accompagné de pommes de terre rôties, asperges et sauce béarnaise.
🥛 🥚 🐟 🍯
HOMARD GRILLÉ
Glacé à l’aïoli au safran, accompagné de pommes de terre et de légumes.
🥛 🦐
BAR GRILLÉ
Accompagné de courgettes, petits pois, pois mange-tout ,edamame et palourdes . Le tout sur un lit de purée de petits pois crémeuse.
🥛 🐟 🌿 🌻 🍯
FILET DE MAIGRE À LA MAJORQUINE
Cuit à la plancha, accompagné d’une purée de chou-fleur et d’un sauté de blettes, raisins secs et pignons de pin.
🌰 🐟
CURRY DE CREVETTES
Dans le style le plus bondi. Riz basmati blanc accompagné d’une sauce à la citronnelle, combava, pomme granny, lait de coco, légumes et crevettes.
🥛 🦐 🌻 🍯
Viandes du chef
ÉPAULE D'AGNEAU
Mariné aux épices ras al hanout et confit à feu doux, accompagné de Boulgur
🥛 🌰 🌿 🌱 🥕 🍯
CÔTES DU PORC BARBECUE
Côtes de porc Duroc moelleuses, mijotées, glacées à la sauce barbecue maison et accompagnées de patates douces frites
🌾 🥕 🍯
BURGER DELUXE
Délicieux bœuf vieilli, garni de homard grillé et accompagné de frites maison
🌾 🦐
POULET AU CURRY
Dans le style le plus bondi. Riz basmati blanc accompagné d’une sauce à la citronnelle, combava, pomme granny, lait de coco, légumes et poulet.
🥛 🌻 🍯
PINTADE ROTIE
Cuite à basse température, avec un glaçage au miel et paprika, accompagnée de pommes de terre et d’échalotes confites.
🌰
MAGRET DE CANARD CONFIT
Servi avec sa peau croustillante, accompagné de légumes, purée de boletus et sauce au vin de Madère.
🌰 🍯
Coupes de bœuf de premier choix
Frisona
Nationalité : Hollandaise
Élevé : Nord de l’Espagne
Découpe : Côte de bœuf
Alimentation : Élevé en plein air
Maturation à sec : Environ 45 à 65 jours
M.P.
VACHE BLONDE
Nationalité : Espagnole
Élevé : Nord de l’Espagne
Découpe : Côte de bœuf
Alimentation : Élevé en plein air
Maturation à sec : Environ 45 à 65 jours
M.P.
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Coupes de boucherie
Wagyu
Nationalité : Japon
Élevé : Japon
Découpe : Cube Roll
Alimentation : Élevé en plein air
Qualité : A5
BMS +/- : 11-12
M.P.
CHÂTEAUBRIAND
Nationalité : Irlande
Élevé : Irlande
Découpe : Chateaubriand
Alimentation : Pâturage libre
M.P.
ROULEAU DE CUBES
Nationalité : Argentine
Élevé : Argentine
Découpe : Cube Roll
Alimentation : Pâturage libre
M.P.
Tomahawk
Nationalité : Pologne
Élevé : Pologne
Découpe : Tomahawk
Alimentation : Élevé en plein air
M.P.
Raide désossé
Nationalité : Espagnole/Argentine
Élevé : Espagne/Argentine
Découpe : Côte de bœuf désossée
Alimentation : Pâturage libre
M.P.
COTE DE BOUF
Nationalité : Espagnole/Argentine
Élevé : Espagne/Argentine
Découpe : Côte de bœuf
Alimentation : Pâturage libre
M.P.
BANDE DE NEW YORK
Nationalité : États-Unis
Élevé : États-Unis
Découpe : Entrecôte
Alimentation : Pâturage libre
M.P.
COSTILLAS
Nationalité : Espagnole/Argentine
Élevé : Espagne/Argentine
Découpe : Prime Rib
Alimentation : Pâturage libre
M.P.
T BONE
Nationalité : Irlande
Élevé : Irlande
Découpe : T-Bone
Alimentation : Pâturage libre
Maturation à sec : Environ 45 à 65 jours
M.P.
Sauces
SAUCE AU POIVRE
À base de bouillon de bœuf, poivron vert flambé et crème.
🥛 🍯
SAUCE AUX CHAMPIGNONS
Champignons assortis, oignons sautés et crème.
🥛 🍯
SAUCE BARBECUE
Moutarde de Dijon, soja, miel, ketchup et une touche de poivre noir
🌿 🥕 🍯
SAUCE AU PIMENT DOUCE
Avec une touche de citronnelle, de gingembre frais et une touche fumée.
🍯
AÏOLI AU SAFRAN
À la manière d’un chef.
🥛 🥚
RACCORDS
MILLEFEULET DE POMMES DE TERRE
🥛 🍯
PURÉE DE PATATE DOUCE
🥛
TIRABEQUES
Sautés dans une sauce soja et sésame.
🌿 🌻
MAC ET FROMAGE
🥛
PUCES
SUCRÉ FRIT
DOUX DOUX DE LUXE
Accompagné de mayonnaise aux truffes et de parmesan râpé
🥛
PETTITE POMME DE TERRE
SALADE D'ACCOMPAGNAMENT
Riz
Enfants
PIZZA MARGARITA
🌾 🥛 🌰
POULET CROUSTILLANT AUX POMMES DE TERRE
🌾 🍯
PÂTES AU BEURRE
🌾 🥛
PÂTES À LA TOMATE
🌾 🥛
PÂTES BOLOGNAISES
🌾 🥛
HAMBURGER
Accompagné de fromage et de pommes de terre.
🌾 🥛 🍯
Desserts
FRUIT DE LA PASSION ROYAL
Mousse aux fruits de la passion, mousse de coco et granité à la menthe
🥛 🥚
TEQUEÑOS AU CHOCOLAT
De délicieux bâtonnets de chocolat frits accompagnés de glace vanille.
🌾 🥛 🌰
PANACOTTA MANGUE ET GRANOLA
Crémeux et croquant à la fois.
🌾 🥛 🌰
PIZZA POPS
Petits bouchons faits avec de la pâte à pizza, farcis de crème Nutella et de crème Lotus.
🌾 🥛 🌰
BROWNIE
Chocolat avec crumble de biscuits et glace vanille.
🌾 🥛 🥚 🌰
GÂTEAU AU FROMAGE
traditionnel avec glace aux fruits rouges.
🌾 🥛 🥚 🌰
TIRAMISU BONDI
Notre version du dessert italien classique.
🌾 🥛 🌰
BOULE DE GLACE
Vanille, chocolat et pistache
🥛
SORBET
Mandarine, fraise et yuzu.
🥛
Entrees
Baba Ganoush
Crème d’aubergine rôtie avec une touche fumée, accompagnée de pain pita et de crudités. Authentique et exotique.
🌾 🌻 🍯
PIMENTS PADRON
Piments de la région de Padrón, en Galice, frits et saupoudrés de gros sel. Certains piquent, d’autres non.
EDAMAME
Fèves de soja sautées à la sauce chinoise
🌾 🌿 🌻
TEQUEÑOS
D’origine vénézuélienne. Petits et savoureux bâtonnets farcis de fromage, accompagnés d’une mayonnaise au citron vert et sweet chili.
🌾 🥛 🥚
Salades
SALADE GRECQUE
Léger et estival. Tomate, fromage feta, concombre, olive kalamata sont ses principaux ingrédients
🥛 🍯
SALADE CAPRESE
Burrata fraîche accompagnée d’une sélection de tomates et d’une délicieuse vinaigrette au pesto.
🥛 🌰
SALADE EXOTIQUE
Mélange de laitue, cerise, orange, avocat, oignon rouge et grenade. Assaisonné d’une vinaigrette à l’orange aigre.
🍯
POKE BOWL
Salade hawaïenne à base de riz, mangue, concombre, edamame, wakame et kimchi.
🌾 🥚 🐟 🌿 🌻 🍯
Pâtes
AU PESTO
Linguine fraîche avec une sauce crémeuse au basilic, pignons de pin et parmesan
🌾 🥛 🌰
TRUFFE ET CHAMPIGNONS
Paccheri avec une légère crème de truffe, des champignons sauvages et du parmesan
🌾 🥛
Woks
VEGETARIENNE
Nouilles de riz sautées avec pack choi, bok choy, pois mange-tout, oignon nouveau, carotte, courgette, poivre et cacahuètes
🌾 🥜 🌿 🌻
Pizza
MARGARITA
Tomate, Fior di latte et basilic
🌾 🥛
MARINARA
Tomate, basilic, ail, tomate séché et origan.
🌾
DEL PAGÉS
Sauce tomate, pomme de terre rôtie, oignon, tomate séchée, fior di latte, gorgonzola et pesto.
🌾 🌰
5 FROMAGGE
Crème d’oignon fumé, fior di latte, gorgonzola, taleggio, pecorino romano, parmesan et ciboulette.
🌾 🥛
Paella
Minimum 2 personnes.
Prix par personne.
Temps de préparation approximatif : 30 minutes
VEGETARIENNE
Riz aux légumes cuit avec un bouillon de légumes.
🍯
Fideuá
VEGETARIENNE
Fideua aux légumes cuit avec un bouillon de légumes.
🌾 🍯
Sushi
Disponible de 17h00 à 22h30
ROULEAU VÉGÉTAL
8 pièces.
Mangue, concombre et avocat.
MAKI AU CONCOMBRE
6 pièces.
MAKI AVOCAT
6 pièces.
Entrees
Baba Ganoush
Crème d’aubergine rôtie avec une touche fumée, accompagnée de pain pita et de crudités. Authentique et exotique.
🌾 🌻 🍯
BAO AU CRABE
Pain bao moelleux garni de crabe à carapace molle en tempura, sauce thaï et mayonnaise au kimchi.
🌾 🦐 🌿 🌻 🍯
TRIO D'AREPITAS
Pâte de maïs frite farcie de poulet effiloché et d’avocat. Impossible d’y résister !
🌿 🥕
COQUILLES SAINT- JAQUES
Directement de la mer et dans sa coquille, avec une délicate touche d’ail et de persil
🦑
JAMBON WAGYU
18 mois de vieillissement à sec
🦑
HOT DOG DE HOMARD
Délicieux pain brioché garni de tendre chair de homard, accompagné d’une mayonnaise aux ñoras et aux herbes aromatiques. Une combinaison de textures qui ne vous laissera pas indifférent.
🌾 🦐 🍯
KEFTA AU PAIN PITA ET TZATZIKI
Agneau haché juteux, avec des tomates fraîches et une touche de coriandre et de menthe. Le tout enveloppé dans du pain pita et assaisonné de yaourt grec crémeux et de fromage feta. Une explosion de saveurs
🌾 🥛
PIMENTS PADRON
Piments de la région de Padrón, en Galice, frits et saupoudrés de gros sel. Certains piquent, d’autres non.
CALAMARS
Calamars frais panés à l’andalouse, accompagnés d’une mayonnaise au citron vert.
🥛 🥚 🍯
ROULEAUX DE PRINTEMPS
En tempura. Farcis de veau et de légumes, accompagnés de notre sauce sweet chili fumée.
🌾 🍯
EDAMAME
Fèves de soja sautées à la sauce chinoise
🌾 🌿 🌻
TARTARE DE THON
Dés de thon assaisonnés de sauce ponzu, mayonnaise au kimchi et crème d’avocat.
🐟 🌿 🌻 🍯
CREVETTES À L'AIL
Délicieuses crevettes cuites dans l’huile avec de l’ail et une touche de piment
🦐
HUÎTRES
Guillardeau
🦐
TEQUEÑOS
D’origine vénézuélienne. Petits et savoureux bâtonnets farcis de fromage, accompagnés d’une mayonnaise au citron vert et sweet chili.
🌾 🥛 🥚
Salades
SALADE GRECQUE
Léger et estival. Tomate, fromage feta, concombre, olive kalamata sont ses principaux ingrédients
🥛 🍯
SALADE CAPRESE
Burrata fraîche accompagnée d’une sélection de tomates et d’une délicieuse vinaigrette au pesto.
🥛 🌰
SALADE EXOTIQUE
Mélange de laitue, cerise, orange, avocat, oignon rouge et grenade. Assaisonné d’une vinaigrette à l’orange aigre.
🍯
POKE BOWL
Salade hawaïenne à base de riz, mangue, concombre, edamame, wakame et kimchi.
Poulet
Thon
Saumon
🌾 🥚 🐟 🌿 🌻 🍯
Pâtes
AU PESTO
Linguine fraîche avec une sauce crémeuse au basilic, pignons de pin et parmesan
🌾 🥛 🌰
TRUFFE ET CHAMPIGNONS
Paccheri avec une légère crème de truffe, des champignons sauvages et du parmesan
🌾 🥛
FRUITS DE MER
Tagliatelle sautées à l’huile d’ail, piment, moules, crevettes, palourdes, calamars et tomates séchées.
🌾 🥜 🌿 🌻
Woks
VEGETARIENNE
Nouilles de riz sautées avec pack choi, bok choy, pois mange-tout, oignon nouveau, carotte, courgette, poivre et cacahuètes
🌾 🥜 🌿 🌻
CREVETTES
Nouilles de riz sautées aux crevettes, pack choi, bok choi, pois mange-tout, oignon nouveau, carotte, courgette, poivre et cacahuètes
🌾 🥜 🌿 🌻 🐟 🦐
POULET
Nouilles de riz sautées au poulet, pack choi, chou chinois, pois mange-tout, ciboulette, carottes, courgettes, poivrons et cacahuètes
🌾 🥜 🌿 🌻 🐟
BOEUF
Nouilles de riz sautées au bœuf, pack choi, bok choi, pois mange-tout, oignon nouveau, carotte, courgette, poivre et cacahuètes
🌾 🥜 🌿 🌻 🐟
Pizza
MARGARITA
Tomate, Fior di latte et basilic
🌾 🥛
MARINARA
Tomate, basilic, ail, tomate séché et origan.
🌾
MÉDITERRANÉENE
Tomate, fior di latte, anchois, ail, olives noires, câpres, basilic et origan.
🌾 🥛 🐟
DEL PAGÉS
Sauce tomate, pomme de terre rôtie, oignon, tomate séchée, fior di latte, gorgonzola et pesto.
🌾 🌰
5 FROMAGGE
Crème d’oignon fumé, fior di latte, gorgonzola, taleggio, pecorino romano, parmesan et ciboulette.
🌾 🥛
SAVOUR D'ETÉ
Crème de ricotta au citron, poulet au pesto, mélange de poivrons, câpres et ail.
🌾 🥛 🌰
COSTA DORÉE
Sauce tomate, stracciatella, oignon caramélisé, crevettes et basilic.
🌾 🥛 🦐
Paella
Minimum 2 personnes.
Prix par personne.
Temps de préparation approximatif : 30 minutes
MIXTE SANS COQUILLES NI OS
Riz aux seiches, crevettes, moules et poulet, le tout propre et désossé. Cuit avec un bouillon de poisson et de fruits de mer.
🐟 🦐 🦑 🍯
POISSON ET FRUITS DE MER
Riz aux crevettes, moules et seiches, cuisiné avec un bouillon de poisson et fruits de mer
🐟 🦐 🦑 🍯
MIXTE
Riz aux seiches, crevettes, moules et poulet, cuisiné avec un bouillon de poisson et fruits de mer,
🐟 🦐 🦑 🍯
HOMARD
Riz au homard et seiche, accompagné d’un bouillon de poisson et homard,
🐟 🦐 🦑 🍯
NOIR
Riz à la seiche, poivrons padron, calamar andalou et encre de seiche. Cuit avec un bouillon de poisson et de fruits de mer.
🐟 🦐 🦑 🍯
VALENCIENS
Riz à base de légumes, poulet, carafe, haricots plats et touche de romarin. Cuit avec un bouillon de légumes.
🦐 🍯
VEGETARIENNE
Riz aux légumes cuit avec un bouillon de légumes.
🍯
Riz
BOUILLON DE HOMARD
Riz et homard, sautés avec un léger bouillon de fruits de mer.
🐟 🦐 🦑 🍯
BOUILLON DE POISSON ET DE MOULES
Riz avec une sélection de poissons et fruits de mer, sautés dans son propre bouillon.
🐟 🦐 🦑 🍯
RAGOÛT DE LANGOUSTINES
Homard haché cuit dans un riche ragoût à base de tomates, d’amandes hachées et de persil.
🐟 🦐 🌰 🍯
HOMARD STELLER
Homard haché cuit dans un délicieux ragoût à base de tomates, d’amandes hachées et de persil.
🐟 🦐 🌰 🍯
RISOTTO DE POULPE
Riz carnaroli crémeux avec une touche de safran et une cuisse de poulpe grillée.
🥛 🐟 🦐 🍯
RISOTTO AUX SAINT-JAQUES ET CREVETTES
Riz Carnaroli crémeux cuit dans un bouillon de crevette et basilic, courgette et garni de Saint-Jacques et gambas grillées.
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Fideuá
Minimum 2 personnes.
Prix par personne.
Temps de préparation approximatif : 30 minutes
MIXTE SANS COQUILLES NI OS
Fideua aux seiches, crevettes, moules et poulet, le tout propre et désossé. Cuit avec un bouillon de poisson et de fruits de mer.
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POISSON ET FRUITS DE MER
Fideua aux crevettes, moules et seiches, cuisiné avec un bouillon de poisson et fruits de mer
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MIXTE
Fideua aux seiches, crevettes, moules et poulet, cuisiné avec un bouillon de poisson et fruits de mer,
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HOMARD
Fideua au homard et seiche, accompagné d’un bouillon de poisson et homard,
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NOIR
Fideua à la seiche, poivrons padron, calamar andalou et encre de seiche. Cuit avec un bouillon de poisson et de fruits de mer.
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VALENCIENS
Fideua à base de légumes, poulet, carafe, haricots plats et touche de romarin. Cuit avec un bouillon de légumes.
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VEGETARIENNE
Fideua aux légumes cuit avec un bouillon de légumes.
🌾 🍯
Sushi
Disponible de 17h00 à 22h30
ROULEAU DE SAUMON
8 pièces.
Lanière de saumon mariné, avocat, mayo tobiko et sauce unagi.
🥚 🐟 🌿 🌻
ROULEAU DE THON
8 pièces.
Classique par excellence, le thon et l’avocat.
🐟
RAINBOW ROLL
8 pièces.
Crabe des neiges et concombre, avec garniture de saumon, avocat, thon, crevettes et sauce sucrée au sésame.
🦐 🐟 🌿 🌻
BONDI BEACH ROLL
8 pièces.
Saumon, crevettes panko, avocat, mayonnaise tobiko flambée et sauce unagui.
🌾 🥚 🦐 🐟 🌿 🌻
ROULEAU VÉGÉTAL
8 pièces.
Mangue, concombre et avocat.
ROLEAU TROPICAL
8 pièces.
Crevette cuite, mangue, fromage à la crème, saumon flambé et sauce sésame sucrée.
🥛 🦐 🐟 🌿 🌻
ROULEAU DE THON ÉPICÉ
8 pièces.
Farci d’avocat et tempurisé, tartare de thon et mayonnaise au kimchi.
🌾🥚 🐟 🌿
TEMPURA INDIENNE
8 pièces.
Mangue, avocat et poulet croustillant, tempurisés avec pringles au paprika et sauce curry à la mangue.
🌾🥚 🌰 🌿
SALMON TEMPURA
8 pièces.
Saumon, crevette, avocat et mayonnaise épicée.
🌾🥚 🐟 🦐 🌿
MAKI SAUMON
6 pièces.
🐟
MAKI THON
6 pièces.
🐟
MAKI AU CONCOMBRE
6 pièces.
MAKI AVOCAT
6 pièces.
SAUMON NIGIRI
2 pièces.
🐟
THON NIGIRI
2 pièces.
🐟
NIGIRI CREVETTES
2 pièces.
🦐
MÉLANGE NIGIRI
10 pièces.
Avocat, crevette, saumon, thon et saumon flambé.
🐟 🦐
SASHIMI DE SAUMON
4 pièces.
🐟
SASHIMI DE THON
4 pièces.
🐟
BONDI MIX
36 pièces.
3 rolls, 1 maki et 6 nigiris. Au choix du chef. 36 pièces.
🌾 🥛 🥚 🐟 🦐 🌿 🌻
Gril
ENTRECÔTE SURF AND TURF
300gr de bœuf et crevettes, accompagnés de pommes de terre, tomates cerises et roquette.
🍯
ENTRECÔTE DE LUXE
300gr de bœuf avec une demi-homard grillé glacé à l’ailoli au safran, accompagné de pommes de terre, tomates cerises et roquette.
🦐 🍯
FILET DE BOEUF
250gr de bœuf accompagné de millefeuille de pommes de terre, tomates cerises et roquette.
🍯
ENTRECÔTE DE BOEUF
300gr de bœuf accompagné de pommes de terre, tomates cerises et roquette.
🍯
CÔTELETTES D'AGNEAU
Accompagné de pommes de terre, tomates cerises et roquette.
🍯
POITRINE DE POULET FERMIER
Accompagné de pommes de terre, tomates cerises et roquette.
🌰 🍯
BROCHETTE DE POULET
Brochettes de poulet mariné au chimichurri et poivrons, accompagnées de pommes de terre, tomates cerises et roquette.
🌰 🍯
BURGER-BONDI
Bœuf, cheddar, tomate, laitue et brioche, accompagnés de frites maison.
🌾 🥛
JUAN BURGER
Spécialité de la maison. Bœuf vieilli, garni de fromage cheddar, tomate, oignon et laitue. Accompagné d’une délicieuse brioche et de frites maison.
🌾 🥛
Poisson
CABILLAUD EN TEMPURA
Un classique. Accompagné de frites maison, purée de petits pois et sauce tartare.
🌾 🥛 🥚 🐟 🍯
BAR CEVICHE
Bar mariné aux agrumes, accompagné d’oignon rouge, maïs, patate douce et lait de tigre
🐟 🍯
CREVETTE ROYALE
Grillés sur un lit de sel
🦐
LONGE DE SAUMON
Grillé, avec salade de quinoa et aïoli au safran
🥚 🌰 🐟 🦑 🍯
SOLE GRILLÉE
Peau délicieuse et croustillante. Accompagné de pommes de terre rôties, asperges et sauce béarnaise.
🥛 🥚 🐟 🍯
HOMARD GRILLÉ
Glacé à l’aïoli au safran, accompagné de pommes de terre et de légumes.
🥛 🦐
BAR GRILLÉ
Accompagné de courgettes, petits pois, pois mange-tout ,edamame et palourdes . Le tout sur un lit de purée de petits pois crémeuse.
🥛 🐟 🌿 🌻 🍯
FILET DE MAIGRE À LA MAJORQUINE
Cuit à la plancha, accompagné d’une purée de chou-fleur et d’un sauté de blettes, raisins secs et pignons de pin.
🌰 🐟
CURRY DE CREVETTES
Dans le style le plus bondi. Riz basmati blanc accompagné d’une sauce à la citronnelle, combava, pomme granny, lait de coco, légumes et crevettes.
🥛 🦐 🌻 🍯
Viandes du chef
ÉPAULE D'AGNEAU
Mariné aux épices ras al hanout et confit à feu doux, accompagné de Boulgur
🥛 🌰 🌿 🌱 🥕 🍯
BURGER DELUXE
Délicieux bœuf vieilli, garni de homard grillé et accompagné de frites maison
🌾 🦐
POULET AU CURRY
Dans le style le plus bondi. Riz basmati blanc accompagné d’une sauce à la citronnelle, combava, pomme granny, lait de coco, légumes et poulet.
🥛 🌻 🍯
PINTADE ROTIE
Cuite à basse température, avec un glaçage au miel et paprika, accompagnée de pommes de terre et d’échalotes confites.
🌰
MAGRET DE CANARD CONFIT
Servi avec sa peau croustillante, accompagné de légumes, purée de boletus et sauce au vin de Madère.
🌰 🍯
Sauces
SAUCE AU POIVRE
À base de bouillon de bœuf, poivron vert flambé et crème.
🥛 🍯
SAUCE AUX CHAMPIGNONS
Champignons assortis, oignons sautés et crème.
🥛 🍯
SAUCE BARBECUE
Moutarde de Dijon, soja, miel, ketchup et une touche de poivre noir
🌿 🥕 🍯
SAUCE AU PIMENT DOUCE
Avec une touche de citronnelle, de gingembre frais et une touche fumée.
🍯
AÏOLI AU SAFRAN
À la manière d’un chef.
🥛 🥚
RACCORDS
MILLEFEULET DE POMMES DE TERRE
🥛 🍯
PURÉE DE PATATE DOUCE
🥛
TIRABEQUES
Sautés dans une sauce soja et sésame.
🌿 🌻
MAC ET FROMAGE
🥛
PUCES
SUCRÉ FRIT
DOUX DOUX DE LUXE
Accompagné de mayonnaise aux truffes et de parmesan râpé
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PETTITE POMME DE TERRE
SALADE D'ACCOMPAGNAMENT
Riz
Sauces
FRUIT DE LA PASSION ROYAL
Mousse aux fruits de la passion, mousse de coco et granité à la menthe
🥛 🥚
TEQUEÑOS AU CHOCOLAT
De délicieux bâtonnets de chocolat frits accompagnés de glace vanille.
🌾 🥛 🌰
PANACOTTA MANGUE ET GRANOLA
Crémeux et croquant à la fois.
🌾 🥛 🌰
PIZZA POPS
Petits bouchons faits avec de la pâte à pizza, farcis de crème Nutella et de crème Lotus.
🌾 🥛 🌰
BROWNIE
Chocolat avec crumble de biscuits et glace vanille.
🌾 🥛 🥚 🌰
GÂTEAU AU FROMAGE
traditionnel avec glace aux fruits rouges.
🌾 🥛 🥚 🌰
TIRAMISU BONDI
Notre version du dessert italien classique.
🌾 🥛 🌰
BOULE DE GLACE
Vanille, chocolat et pistache
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SORBET
Mandarine, fraise et yuzu.
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Tous les prix sont exprimés en euros et incluent la TVA.
Des frais de service de 10 % sont ajoutés en option.